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瑞格尔健康体检 夏季养生健康期刊 主办单位：瑞格尔体检管理 * 夏令保健汤 白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、 凉有消积化痰，消食利膈的作用， 是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气 喘、食积饱胀病人的理想食品。 菠菜银耳汤：此汤有滋阴润 燥、软化血管的作用，是糖尿病、 脑血管硬化病人的调补佳品。制法 只需将菠菜去杂质洗净，银耳浸泡 变软后将二者同入锅中加水煮食即 可。 * 豆芽豆腐汤：此汤 原料为黄豆芽250g，豆 腐200g，精盐、葱、豆 油、味精各适量。 此汤 是高血压、高血脂、冠 心病的保健菜之一。 苦瓜猪肉汤：苦瓜 含多种氨基酸、果胶、 半乳糖醛酸等物质，其 性味苦寒，具有清热解 毒、祛暑、明目的功效。 * 炎夏善用”四法宝” 1.食醋?炎夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮 助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力， 短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等肠 道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃 点醋，会很快解除疲劳，保持充沛的精力。  2.番茄汤?夏季多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水 分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)所含番茄红素 有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年 男性。 * 3.热茶? 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品， 也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元 素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红 茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热 茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼 者。 4.扇子?从健身角度看，取凉?“设施”扇子最佳。扇子虽 然已是?“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温 设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意 识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预 防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最宜人。  * 夏季养生茶饮 （1）菊花绿茶? ?? 【材料】菊花12克，绿茶5克，白糖30克 ?? 【制作】材料洗净放入沸水壶中，放入白糖，即可饮用。 ?? 【功效】清热解毒，预防感冒，宁神明目，适用于夏季忽冷忽热， 气候不爽，肝火头痛目赤。 (2)薄荷荷叶茶 ?? 【材料】茶叶8克，薄荷12克，荷叶1张 ?? 【制作】把整张荷叶撕碎，同其他两种材料一起放入杯中，以沸水 冲泡5分钟，即可饮用。 ?? 【功效】荷叶可清热解暑，升发清阳，止血。用于感受暑热，头胀 胸闷、口渴、尿短赤、暑热泄泻、脾虚泄泻等症。荷叶提取物降血脂， 降血压，减肥，保护心血管。此茶可以有效地化解暑气，祛除身体暑热 湿气。 * （3）决明子菊花茶 ? 【材料】决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克 ?? ? 【制作】将原料洗净放入沸水壶中焖泡约10分钟即可 饮用。 ??? 【功效】有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血 压。 （4）金银菊花茶 【材料】菊花8克，金银花5克 ?? 【制作】将菊花与金银花洗净放入清水锅中，用文火 约煮5分钟，稍凉后即可饮用。 ? 【功效】帮助去除身体热气，解除暑热烦躁，对中暑 特别有效。 * 老人平安度夏坚持“六注意” 1.充分休息：老年人必须养成午睡的习惯，以保证每天 有8小时的睡眠时间。  2.避免着凉：夏季老年人避暑时注意对腰腹部进行保 暖。  3.清洁皮肤：夏季要保持皮肤清洁，勤换衣物。  4.预防中暑：避免长时间在烈日下或高温下活动，同时 注意补水。  * 5.调节饮食：老年人代谢过程比一般人 低10%-15%，所以夏季饮食应该新鲜可口、清 淡易消化。 6.防肠道病：老年人夏季不贪食生冷食 品，不吃腐败变质的食物，以免出现食物中 毒和肠道疾病。 * 儿童夏季养生汤饮 一、黄豆眉豆煲鱼骨： 夏天是小孩子发育最快的时期，饮食上可以多吃富含 钙质的食物以助长身高。多喝鱼骨汤加上黄豆、眉豆、陈 皮。夏天暑湿比较多，眉豆有助去脚气。黄豆和鱼骨富含 丰富的钙质，如煲猪骨汤，可以用扇骨或筒骨煮汤。 　　材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克， 生姜3片。 * 二、清补凉煲鸭 　 老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。 清补凉共八味中药中，以沙参、玉竹、枸杞子洋阴 为主，配以润肺之百合，健脾之淮山、莲子、大枣 ，祛温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。 　　材料：老鸭1只，沙参、玉竹、枸杞子、百合、 淮山、莲子、大枣、薏米各10克。 * 祝您 快乐工作 ！