国际食品法典农药残留限量标准最新动态及发展趋势.pdfVIP

宋稳成，单炜力，简 秋，段丽芳，朴秀英，郑尊涛，刘光学，叶纪明 (农业部农药检定所，北京100125) 摘 要：本文简要介绍了国际食品法典农药残留委员会第44届会议的基本情况、现有的农 药残留限量标准最新进展和发展趋势 关键词：食品法典；农药残留；进展；发展趋势 中图分类号：$481+．8 文献标识码：A 文章编号：1002—5480(2013)01—31—09 磷在糙米和水稻秸秆中共6项残留限量法典标 2012年4月23日至28日．国际食品法典农药 残留委员会(简称CCPR)第44届会议在上海市准。在本届会议上承诺提交戊唑醇和啶虫脒在 召开．这是我国作为CCPR主席国组织召开的第6黄瓜、啶虫脒在番茄、戊唑醇在香蕉中的残留 次年度会议．本届会议共设14项议题，重点审 资料以制定4项残留限量法典标准。担任农药残 议了乙酰甲胺磷等42种农药在蔬菜、水果等农 留检测方法电子工作组副主席，与澳大利亚一 产品中残留限量标准草案、农药全球联合评审 起共同主持农药残留检测方法电子工作组工作。 进展及通过联合评审先于国家或地区登记前制 我国在农药残留国际标准制定中的话语权正在 定农药残留限量的建议、CCPR应用的风险分析逐步增强，这些标准将有利于保护我国农业安 原则、食品与饲料法典分类修订建议草案、农 全生产和食品安全，维护国际贸易利益。 药法典优先名单等。通报了其他法典分委会与 农药残留限量标准是当前国际农产品和食 品贸易中重要的技术性贸易措施，而CCPR制定 CCPR相关的事项，以及2011年联合国粮农组织／ 的农药残留限量标准是世界贸易组织(WTO) 世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)一般 事项报告。 认可的国际农产品和食品贸易中涉及农药残留 本次会议新制定19种农药226项法典限量标问题的仲裁依据，对全球农产品及食品贸易产 生着重人的影响，因此，CCPR越来越受NCAC 准(表1)，修订6种农药45项法典限量标准(表 和各成员国的重点关注，围绕残留限量标准， 2)．撤销4种农药14项法典限量标准(表3)，这 些制修订和撤销的标准得到今年召开的第35届 出现了一些新的特点和发展趋势。 1 修订风险分析原则 国际食品法典委员会(CAC)大会批准。当前共 820项法 2006年第38届CCPR会议制定了CCPR应用的 有183种农药在326种(类)农产品中3 典限量标准。 风险分析原则，随后CAC将其列入《程序手册》， 作为CCPR主席国，我国在组织好会议的同风险分析原则中包括农药周期评估程序，该原 时．积极承担国际标准制定工作，目前已制定 则为1997年第22届CCPR年会制定，程序的核心 硫丹和氯氰菊酯在茶叶中、乙酰甲胺磷、甲胺 内容为要对10年(超过10年)前评估的农药及 收稿日期：2012—10—26 作者简介：宋稳成(1975一)，高级工程师，博士，主要从事农药登记管理、农药残留和国际食品法典工作。 一3l一 万方数据 ：：：霍叠鐾翟l：：ll暑 窒塑竺至兰茎!!!塑!堕!墅堡竺!兰塑垒!塑!!!!竺生竺翌!!：兰!!! 其限量重新评估，周期规定为15年，使其符合 当前不能完全评估该程序的利弊，会议将35个 当前的农药应用现状，在进行周期评估时，如 标准停留在第4步，下一届会议继续讨论。该项 果厂家不再支持该农药，或者评估得不到新的 议题及相关残留限量标准的通过，将为农药研 农药残留、毒理等