大蒜育种技术研究进展.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学。Journal AS,4．Sci．2011。39(5)：2617-2619。2890 责任编辑张彩丽责任校对卢瑶 大蒜育种技术研究进展 郭瑞峰1，咸丰1’2’(1．内蒙古包头市九原区种苗中心，内蒙古包头014060；2．西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712l∞) 摘要对当前大蒜育种技术进展进行了综述。认为大蒜育种的重点还是有性杂交育种。 关键词大蒜；育种；研究进展 中图分类号$633．1文献标识码A 文章编号0517—6611(2011)05—02617—03 ResearchAdvanceofGarlic BreedingTechnology GUO et Seedand Rui·fengal(JiuYu锄DistrictCenter，Baotou，Innerox4060) Seedling Mongulia AbstractTheResearch ofGarlic is chief ofthe isthesexual summarized．The progress breedingtechnology problemgarlicbreeding hybrid- ization． words Advance Key Garhc；Breeding；Research sativum 2诱变育种 大蒜(AUium L．)是百合科(Liliaceae)葱属(A昭 啪)2年生草本植物，又名蒜、胡蒜、葫或麝香草等，是一种重 2．1射线辐照与化学诱变大蒜有性杂交困难，自然变异 要的葱蒜类蔬菜，以鳞茎(蒜头)、花茎(蒜薹)、幼株(蒜苗或有限，诱变育种成为大蒜获得变异以及改良品种的有效途径 青蒜)为主要产品，亦可利用蒜头生成蒜黄，用途广泛，加工 之一。射线辐照结合化学诱变剂处理可以提高诱变效率，是 产品种类多样，有很强的食用和医疗保健价值，在国际贸易 由于辐照改变了生物膜的完整性和渗透性，促进了化学诱变 市场上占有重要地位。大蒜品种资源丰富，优良品种众多， 但不能进行有性繁殖，使得优良种质的种性不断退化甚至濒 Gy剂量1射线处理蒜瓣后播种；而后第2代于病圃内播种， 临灭绝，又因其丰富的遗传多样性难以充分利用，所以进行 且植株周围土壤用病残株覆盖，加压选择；第3代用白腐病 种质资源创新和新品种培育具有重要的意义…。 菌(Sc／erotiumcep／vonun)接种蒜瓣，播种到前年感病的蒜田 目前，大蒜育种以无性系选育为主，研究方向主要是培 里，再次增大致病压力；第4代选出了耐白腐病、耐贮藏的品 育优质、独特风味、抗病、抗虫、抗逆境、节水、节能、耐贮运和 系：其感病率降低，仅为3％一5％，而对照为20％一29％，而 专用特用型大蒜品种，育种手段是传统育种方法与现代育种 且耐贮性也增强，损失率降低了5％一6％一1。 技术相结合。国外主要进行了有性生殖、杂交育种、体细胞 2．2组培与诱变组织培养结合诱变是大蒜品种改良的另 杂交、基因工程育种等研究，国内在种质无性系统选育、理化 15Gy射线处理太仓白皮和苍 一有效途径。xu等用∞Co-y 诱变、有性生殖等方面做了大量研究工作。 山糙蒜的离体培养芽，发现了2个突变体，长势繁茂．鳞茎和 1选择育种 蒜薹的平均重量增加显著，分别被定名为太Rl和苍R2；苍 大蒜育种主要采用系统选育法，其特点就是通过单株选 R2鳞茎的外皮由原来的白色变成了淡紫色；过氧化物同工 择后再连续优中选优，从老品种中培育出新品种的育种方 酶分析表明，太R1比对照太仓白皮多1条宽且颜色较深 法。大蒜品种资源众多，群体内有遗传组成的差异，既由品 种特性决定的，也有常年无