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生 物 学 通 报 年第 卷第 期 52 2009 44 7 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 的实验改进 “α- ” 王爱丽 窦向梅 （北京市十一学校 北京 100039 ） 摘要 对 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 实验装置 实验方法及步骤等进行 “α - ” 、 了创新和改进 大大提高了实验成功率 同时增加了检测游离 –淀粉酶的实验步骤 作对照 ， ， 。 α 实验 排除了干扰因素 使实验过程更加严谨可行 用点样板代替试管 使实验结果更加明显 ， ， ； ， 直观 为广大师生提供了新课标下的实验设计 实践操作的新思路和新方法 ， 、 。 关键词 α - 淀粉酶 固定化装置 淀粉水解 实验改进 中国图书分类号： 文献标识码： Q5-33 B 生物学是一门以实验为基础的学科 课程中 淀粉于烧杯中 加 开水 搅拌均匀使其成 ， ， ， 100 mL 的许多基本概念 基本规律 生物学特性都需要通 胶体状态 溶液 称取 、 、 ；② 5 mmol/L KI-I2 ： 0.127 g 过实验来进一步理解 生物学实验课程资源的开 碘和 碘化钾 加蒸馏水 完全溶解 。 0.83 g 。 100 mL ， 发与利用程度影响着生物学课程改革的深度和广 后装入滴瓶中。 度 探索有效的生物学课程资源开发 整合与利用 相关装置制作 ， 、 3.2 的策略与方法 可以为新课程实验改革提供一个 用医用输液器和 塑料注射器制作固 ， ① 5 mL 实践操作的平台 为日常的生物学课堂教学提供 定化酶柱 图 拆取一次性输液器注射细软管 ， （ 1）， 一定的帮助 生物学课程资源的开发 整合与利用 部分 将剩余塑料软管上的控制阀安装于细软管 。