大白菜高山栽培技术.docVIP

高山冷凉大白菜栽培技术 作者：孙国强 日期：2011-10-08 15:14:06.0?????浏览次数:303 次 ?????????2、对环境条件要求???????????? （1）温度：大白菜性喜温和冷凉的气候，不耐高温，也不耐严寒，整个营养生长阶段经历的温度由高到低，而在生殖生长阶段由低到高。不同生育期对温度的要求是不同的，发芽期以20-25℃为好，幼苗期的适宜温度为22-25℃，莲座期的最适宜温度为17-22℃，结球期在12-22℃为最有利于花苔和根系的均衡生长，开花结实期要求较高的温度，月均温17-20℃促进结球。高山栽培目前采用的是从韩国引进的耐寒、耐抽苔早熟品种，整个营养生长期为60天左右，苗期温度只要不低于15℃，能正常出苗，不会先期抽苔。夏初播种时间温度低，营养生长后期温度高，前期利用地膜覆盖技术栽培，也同样获得高产优质。???????????? （2）光照：大白菜需要充足的阳光，光照不足，光合作用降低，日照时间短，光合产物少，影响产量，但弱光和短日照能促使叶片直立，促进结球。???????????? （3）水分：大白菜对水分的要求，在不同的生长时期有不同的特点，种子发芽时要求土壤保持湿润和通风良好，苗期需要水分不太多，土壤0-20cm内水分含量17-20%为宜，但遇高温干旱天气必须及时浇灌。一方面要补充水分，另一方面要借水来降低地温，增加植株吸水，保证正常结球。莲座期要求土壤含水量保持在15-18%为宜，到结球期是需水最多的阶段，土壤含水量须达到19-21%，才能满足结球增重的高峰期需要。海拔1200—2000m地区雾大，昼夜温差大，夜间露水多，白天气温也不太多，加上利用地膜栽培，节水保墒，完全能够满足大白菜对水分的要求。???????????? （4）土壤和营养：大白菜要求肥沃而又保肥保水能力强的土壤，但土壤排水不良，又容易发生软腐病，最好选用肥沃的土壤，砂壤土和砧壤土。大白菜较耐肥，氮肥、磷肥和钾肥应合理的配合使用，氮素促进叶子制造养分向叶球输送，而使叶球充实。据实验，666.7m2（亩）产5000kg大白菜吸收纯氮7.5kg，磷3.5kg，氧化钾10kg，缺乏氮素时，叶小、叶色发黄。缺钾外叶边缘枯黄，叶球不充实，不同生育期对氮磷钾的吸收量由发芽至莲座期约为总吸收量的10%，而结球期的吸收量约占90%。各个时期吸收氮磷钾的比例，发芽期到莲座期吸收的氮最多、钾次之、磷最少。结球期钾最多、氮次之、磷最少。???? 二、栽培季节与供应期?????????? 根据结球白菜营养生长时期内要求的温度由高向低的特点，但高山栽培恰与此相反，成了反季节种植，反季节大白菜，一般在海拔600-800m地带3月中旬播种，5月中下旬开始采收上市；海拔900至1200m的地带4月上中旬播种，6月上旬开始上市，海拔在1300-1800m的地带5月上中旬播种，7月上中旬开始上市。1800—2000m的地带6月上旬播种，8月上旬上市。选择高山和半高山春夏季播种的大白菜应选择冬性强，抽苔晚的大白菜品种。实践证明，高山5-8月均可播种。 ?????三、品种选择???????????? ?目前，选用较多的还是早熟大白菜种子，其共同特点是耐寒、耐热、抗抽苔、产量高、结球紧实。国内近年也有单位研究成功一些耐寒品种，也可以根据其特性试验，示范和推广。 ?????四、栽培技术????????????? 1、整地施基肥。选择土层深厚，保水保肥力强，排水良好的沙壤或粘壤土，于播种前10-15天进行翻耕抗晒，播种前作成深沟高畦（开厢起垄），一般畦（厢）面宽1.4尺，畦（厢）沟1尺，在畦（厢）面开沟宽1尺左右，沟深3-4寸，然后施入基肥，掩土将畦（厢）面整平，进行地膜覆盖，地膜规格一般采用1.8尺宽的玉米地膜。大白菜作夏播，生长期50-70天之间，高产量，需要充足基肥，特别是有机肥料施得多，便可在整个生育期供应所需要的养分，以减少因追肥碰伤叶子而引起病害。一般在畦（厢）中央开沟，666.7m2（亩）施农家肥2500公斤，氮、磷、钾复合肥100 kg，有条件的地方可加施50kg饼肥。 ????2、播种。分直播和育苗移栽两种。直播的根系发育好，抗旱能力强，生长快，育苗移栽用种量少，苗床面积小，便于管理，且克服某些前作不能及时采收的季节矛盾等，要带土护根移栽。直播的具体方法是：在已覆膜的畦（厢）面上先打孔，按株距和行距距离作孔，一般株距1.2尺，行距1尺。然后在孔上用竹棒或是木制棒将土挖穴0.5寸，每穴播种2粒，再用营养土掩土、封口。注意直播方式，要使开畦（厢）施肥整平后，待雨水或者人工浇水，达到足墒后才能覆盖地膜，覆膜前要用48%的乐斯本1000倍液在土壤畦（厢）面上均匀喷雾一次，再覆膜，以防治地下害虫危害幼苗。营养土的准备，