GABA茶中_氨基丁酸的TLC测定及提纯研究.pdfVIP

氨基酸和生物资源 　2008, 30 ( 3) : 11～15 Am ino A cids B iotic R esou rces GABA 茶中 γ- 氨基丁酸的 TLC测定及提纯研究 1 1 2 2 黄亚辉 , 曾　贞 ,郑红发 ,黄怀生 ( 1华南农业大学园艺学院 ,广州 , 510642; 2 湖南省茶叶研究所 ,长沙 , 4 10 125) γ ( ) 摘要 :本文对 GABA 茶中有效成分 - 氨基丁酸的薄层扫描 TLC 检测以及提取 、分离 、纯化进行了研究 ,结果表明:正丁 λ 醇 醋酸 水体积比为 4 1 1 展开剂分离效果较好 , R f 值为 0. 46。采用双波长扫描法检测 ,扫描波长分别为 S = 515 λ μ μ γ nm , R = 680 nm ,检测线性范围: 0. 5 L ～15 L ,样品平均回收率为 98. 75% 。采用水提取法比乙醇提取法 - 氨基丁酸含 - 1 量提高 20%左右 , 732 阳离子树脂对 γ- 氨基丁酸的静态最大吸附量为 32. 9 m g ·g , 1 h 内其吸附速度较快 ,达吸附量的 70% 。样液 pH 值 、流速等因子对树脂的吸附效率有影响 ,当 pH 值为 3. 0 ,流速 3 m l ·m in - 1时 , 树脂的吸附量达到最大值 。 采用柠檬酸缓冲液和 NH ·H O 进行洗脱 ,当 pH 为 8. 0 ～9. 0 时 , γ- 氨基丁酸洗脱率达 94. 68% 。 3 2 关键词 : γ- 氨基丁酸 ;测定 ;提取 ;分离 ;纯化 中图分类号 : Q503 文献标识码 : A 文章编号 : 1006 - 8376 (2008) 03 - 0011 - 05 γ ( ) 　　 - 氨基丁酸 GABA 广泛存在于哺乳动物脑 1. 1　实验材料与试剂 ( γ 和脊髓中 ,是一种重要的抑制性神经传递物质 ,具有 GABA 茶 研究者 自制 , - 氨基丁酸质量分数 [ 1 ] ) γ 降血压 、抗惊厥 、镇痛和改善记忆等生理活性 。 为 0. 15%以上 ,粉碎 ,过 20 目筛备用 ; - 氨基丁 最新研究表明还有调节激素分泌 ,改善更年期综合