化学选修1二单元检测试卷9.docVIP

绝密★启用前 选修1二单元9 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 下列物质都可以添加到食品中，其中使用时必须严格控制用量的是（ ） A．食醋 B．蔗糖 C．料酒 D．亚硝酸钠 2. 对于胃溃疡较重的病人，不适合使用的抑酸剂是（） A．Mg(OH)2 B．Al(OH)3 C．NaHCO3 D．Na3C6H5O7·2H2O 3. 现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（ ） A.大米 B.海带 C.食醋 D.食盐 4. 食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为（） A．NaCl中的Cl－有杀菌作用 B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存 C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水 5. 下列说法正确的是（） A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背 B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒 C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用 D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 6. 下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 A.食盐　　B.苯甲酸钠　　　C.柠檬黄　　D.味精 7. 碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 A．溶解细菌　　　　B.氧化细菌，使蛋白质变性 C.使细菌缺氧而死　　D.使细菌缺水而死 8. 化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是(　　) A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的 B．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂 C．使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养化问题 D．天然药物无任何毒副作用，可长期服用 9. 下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是( ) A．中成药 B．抗生素 C．抗酸药 D．解热镇痛药 10. 二十世纪化学合成技术的发展对人类健康水平和生活质量的提高做出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是（） A．玻璃　纤维素　青霉素 B．尿素　食盐　聚乙烯 C．涤纶　洗衣粉　阿司匹林 D．石英　橡胶　磷化铟 11. 《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是（　　） A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B.在食品盐中添加适量的碘酸钾 C.在食品加工中科学使用食品添加剂 D.研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量 12. 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是(　 )A．冰毒、黄连素　 B．海洛因、黄连素 C．大麻、摇头丸　D．黄曲霉素、尼古丁 13. 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ） A、食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物 B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D、柠檬是酸性食物 14. 老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（ ） A．蛋白质 B.维生素C C.铁 D.钙 15. 吸鸦片上瘾是由于（ ） A.鸦片味美 B.生产压迫的罂粟花鲜艳 C.人追求某种特殊的刺激 D.鸦片使人食欲强 16. 结构简式是 CH2==CHCH2CHO的物质不能发生（ ） A.加成反应 B.还原反应 C.水解反应 D.氧化反应 17. 病人输液时常用的葡萄糖的分子式为C6H12O6下列关于葡萄糖的叙述，正确的是（ ） A.葡萄糖中碳、氢、氧三种元素以游态存在。 B.葡萄糖分子由6 个碳元素、12个氢元素和6个氧元素组成 C.葡萄糖由6份碳和6份水构成 D.葡萄糖分子中，碳、氢、氧元素的原子个数比是1：2：1 18. 下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（ ） A．中成药 B．抗生素 C．抗酸药 D．解热镇痛药 19. 下列物质中，可以作为食品防腐剂的是（　　） A．苯甲酸钠 B．L—谷氨酸钠 C．碳酸氢钠 D．乳酸 20.