武汉理工大学能源与动力工程学院 开 放 性 实 验 （1） 家 用.pptVIP

武汉理工大学能源与动力工程学院开 放 性 实 验 （1）冰 箱 与 空 调 的 原 理 与 维 护 管 理 主讲人：甘念重 第一节 制冷技术的概述 一、概述 制冷最早是用来保存食品和调节空间的温度。但制冷技术发展到今天，它的应用已渗透到工业生产。农牧业、轻工业、医药卫生等部门，尤其与国防工业和各类科学研究部门直至人们生活都密切相关。 制冷是从物体及其周围移出热量以造成并维持其一定低温状态的技术。 制冷就是从某一物体或空间吸取热量，并将其转移给周围环境介质（水或空气），使该物体或空间的温度低于环境的温度，并维持这一低温的过程。单位时间内从低温物体或空间吸收的热量称为制冷量。用于完成制冷过程的设备综合体称为制冷机或制冷装置。用于存放低温物体的空间称为冷藏室或冷库。 制冷的主要方法有： 1、冰制冷—一利用天然冰或人造冰溶解时吸收热量，以造成低温。此方法虽然简单，但却无法对冷藏温度进行精确调节。此外，由于冰的溶化，还会使货物潮湿，而大量水分的存在也助长了微生物的繁殖，因而冰制冷仅用在不怕受潮的货物及鱼类的冷冻。 2、机械制冷一不论外界气温如何，可获得所需的低温，并保持不变，故在实际生活中得到广泛应用．根据其工作原理不同，可分为压缩制冷、吸收制冷、蒸汽喷射制冷和热电制冷（即半导体制冷）． 目前以压缩制冷应用最为广泛，故后面将着重