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本科（ 专业 ）实习报告 院（系） 经济与贸易学院 专业班级 国贸二班 学生姓名 邱慧明 成 绩 指导老师 陈谦勤 提交日期 2014/6/13 （ 可口可乐广州分公司，珠江啤酒集团有限公司 ） 实习总结报告 一、实习目的 通过参观学习了解这两家大公司在生产可乐、啤酒的流程；企业的发展历程和文化；对未来的展望等，从而提高自己对这两家公司的认识和企业文化的理解。 二、实习单位概况 广州太古可口可乐有限公司：作为一家中外合资的企业，广州太古可口可乐有限公司成立于1995年12月。由广东省食品进出口集团公司与中粮饮料（广州）有限公司和太古可口可乐香港有限公司共同出资组建，总投资5 亿多元人民币。主要生产、销售可口可乐系列饮料及其他饮料、食品。该司引进世界著名的德国?KHS公司的先进生产设备，年产可口可乐系列产品达45万吨，是中国内地最大的可口可乐系列饮料生产基地。 广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国文明单位、国家环境友好企业，目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。 由广东省食品进出口集团公司与中粮饮料（广州）有限公司和太古可口可乐香港有限公司共同出资组建，总投资5 亿多元人民币。主要生产、销售可口可乐系列饮料及其他饮料、食品。该司引进世界著名的德国?KHS公司的先进生产设备，年产可口可乐系列产品达45万吨，是中国内地最大的可口可乐系列饮料生产基地。 目前拥有五条现代化的生产线，最快的生产速度达每分钟一千五百罐，年生产能力七十万吨。现有员工四千多人，是可口可乐系统在全国的第一大装瓶厂。 公司采用可口可乐全球统一的品质控制标准进行生产管理，确保产品质量符合国家食品卫生安全要求。主要生产和销售世界第一品牌碳酸饮料“可口可乐”及其系列产品“雪碧”、“芬达”、“健怡可口可乐”、“香草味可口可乐”“零度可口可乐”等，还负责销售广受欢迎的“酷儿”、“美汁源”果粒橙、美丽果果汁饮料，“雀巢”冰爽茶、“原叶”茶、“水森活”纯净水等产品，为广东省内十三个城市和地区的四千多万消费者提供优质产品和服务。公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒乌卢布列希夫斯基啤酒厂广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国文明单位、国家环境友好企业，目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。 珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、中国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。 2002年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足中国，放眼世界，加快企业发展步伐，努力实现“以‘五个领先（技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先）’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的华樽杯中国酒类品牌价值评测结果表明，珠江啤酒2010年的品牌价值为42.8亿元，在中国啤酒类别中名列第六。