提高奶牛养殖综合效益课件.pptVIP

“十五”以来，我国奶业实现了高速增长。2008年，我国奶类总产量3781.5万吨，牛奶产量3555.8万吨，奶牛存栏1233.5万头，均处于世界第三位，仅次于印度和美国。人均牛奶占有量从1998年的6.0千克增加到2008年的28.6千克（新中国农业60年统计资料 ,2009)。 中国乳业发展的特征 从90年代以来奶业形成初步的产业化格局 我国奶业发展一直遵循数量增长型的发展模式 我国奶牛养殖模式以散养小型为主，中型、大型乳牛场仅占极小比例 乳牛养殖仍然处于一个初级发展阶段 我国奶业仍然是一个风险极大的产业 我国乳牛养殖仍然处于一个初级发展阶段 主要表现在： 较粗放的、集约化程度低的奶牛饲养方式仍占主导地位；广泛使用的奶牛饲养技术仍以经验型为主 与我国乳产业相配套的粗饲料生产供应体系并未真正地建立起来，粗饲料品质差是奶牛饲养水平提高的一个重要限制因素 中低产奶牛在奶牛饲养头数中占大多数；奶牛品种质量不高，2头奶牛才相当于奶业发达国家的一头奶牛 近年来低谷出现的原因 养殖方式落后，良种覆盖率低，单产水平不高 乳品加工企业与奶农的利益分配不均，原料奶定价制度不合理 乳品加工企业恶性竞争，市场机制不规范； 乳品质量保障体系不健全 消费群体的培育落后，市场开拓力度不够 饲料原料价格大幅攀升 当前奶牛主要饲料价格（元/吨） 乳牛优化饲养设计（卢德勋，2005）创新点 把粗饲料品