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第一章 流通加工管理概论 课时：3 第一节 流通加工概述 一、流通加工的概念 在《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T 18354—2006）中，流通加工是指“根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）的总称”。 流通加工是流通中的一种特殊形式，是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按照客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物品进行的一定程度的加工。 二、流通加工的作用 1. 提高原材料的利用率 通过流通加工环节，物流企业可以对原材料进行集 中加工，将生产厂家运来的简单规格的产品，按客户的 要求进行统一下料以提高原材料的利用率。 2. 完善商品，满足客户的多样化需求 随着社会需求的多样化，客户对商品随之提出了多 样化的加工要求，但是客户加工能力有限，并不能完成 多样化的加工作业。 3. 提高设备利用率及加工效率 由物流企业建立集中的流通加工点对客户的产品 进行集中加工，便可以采用效率高、技术先进、加工 量大的专门设备及技术，这样不仅可以提高设备利用 率，还可以提高商品的加工品质及加工效率，进而降 低加工费用及原材料成本。 4. 衔接不同运输方式，充分发挥不同运输方式的优势 流通加工环节的设置可以将实物的流通分成两个 阶段：第一阶段是从生产企业到流通加工节点的干线 运输；第二阶段为从流通加工到消费环节。干线运输 和支线运输设置的流通加工环节可以有效解决干线运 输和支线运输之间的衔接问题。 5. 改变功能，提高收益 流通过程中可以通过一些改变产品功能的简单 加工来提高产品销售的经济效益。 在物流领域中，流通加工可以成为高附加值的 活动。这种高附加价值的形成，主要着眼于满足客 户的需要和提高服务功能，是贯彻物流战略思想的 表现，是一种低投入、高产出的加工形式。 6. 提高物流效率与服务质量 多样化的流通加工可以使商品满足客户的个性 化、多样化需求，提高物流效率与服务质量。 三、流通加工与生产加工的区别 加工对象不同 加工程度不同 附加价值不同 加工单位和加工责任人不同 加工的目的不同 四、流通加工产生及发展的原因 1. 现代化生产方式促成了流通加工的出现 2. 效益观念的树立促进了流通加工的发展 3. 对流通认识的转变加快了流通加工的发展 第二节 流通加工的类型 一、常见的流通加工类型 1. 为保护商品所进行的流通加工 为保护商品所进行的流通加工是指在物流过程 中，为了保护商品的使用价值，延长商品在生产和使 用期间的寿命，防止商品在运输、储存、装卸搬运、 包装等过程中遭受损失，所采取的加固、改装、保鲜、 冷冻等保护方式的流通加工。 2. 适应商品多样化需求所进行的流通加工 为了满足用户对商品多样化的需求，同时保证高效 率的大批量生产，物流企业可设置流通加工环节，对单 一化、标准化的商品进行多样化的改制加工。 3.为弥补生产领域加工不足所进行的流通加工 许多产品在生产领域的加工由于受到多种因素的影 响而并不能完全实现。 4.为促进销售所进行的流通加工 流通加工也可以起到促进销售的作用。 5.为提高物流效率、加工效率所进行的流通加工 有些商品由于本身的形态限制而难以进行物流操 作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极易受损，因此 需要进行适当的流通加工加以弥补，从而使物流各环节 易于操作，提高物流效率，降低物流损失。 二、几种典型的流通加工作业 （一）农副食品的流通加工 1. 冷冻、冷藏加工 2. 分装加工 3. 精制加工 （二）燃料的流通加工 1. 煤炭除矸加工 2. 煤浆加工 3. 燃气液化加工 （三）木材的流通加工 1. 磨制木屑、压缩输送 2. 集中开木下料 （四）水泥的流通加工 （五）钢材的流通加工 （六）产品及零配件的组装加工 第三节 流通加工的合理化 一、不合理的流通加工 1. 地点设置不合理 流通加工地点的设置是决定整个流通加工环节是 否有效的重要因素。 2. 流通加工方式选择不当 流通加工方式的选择主要是指对流通加工对象、 流通加工工艺、流通加工技术、流通加工程度的选择。 3. 流通加工作用不明显 有的流通加工过于简单，对生产和消费的作用不 明显，甚至有时由于流通加工的盲目性，不仅不能提高 产品生产及运输的效率，不能解决两者之间的协调问 题，反而增加了作业环节和作业成本。 4. 流通加工成本高 流通加工的一个重要优势就是它有较大的投入产出