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第十一届中南地区实验动物科技交流会论文集
海南红原鸡与文昌鸡杂交F 代与F 代屠宰性能比较
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朱玉洁 ，符健
(海南省药物安全性评价研究中心，海口 571101)
【摘要】目的 探讨海南红原鸡与文昌鸡杂交F 代和F 屠宰性能。 方法 随机抽取F 代
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和F2代在 90 日龄和 120 日龄下的公鸡和母鸡各 10 只进行屠宰性能测定。 结果 90 日龄和
120 日龄的杂交后代F 和F 屠宰率均达到了 80% 以上，全净膛率75% 以上。90 日龄F 代和F
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代的公鸡的屠宰率差异不显著（P0.05 ），半净膛率差异不显著(P0.05)，母鸡的屠宰率存在
差异显著（P0.05 ），F 代高于F ；120 日龄F 代和F 代的公鸡的屠宰率存在差异极显著
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（P0.01 ），均为F 代高于F ，半净膛率差异不显著（P0.05 ）。 结论 90 日龄的杂交后代F
2 1 2
屠宰性能较高。
【关键词】 红原鸡 ；文昌鸡；杂交；屠宰性能
Hainan junglefowl and wenchang chicken F1 and F2
generation hybrid slaughter performance comparison
ZHU Yu-jie ，FU Jian
（Research Center for Drug Safety Evaluation of Hainan Province, Haikou 571101,
China ）
【Abstract 】 Objective To study the slaughter performance of Hainan Junglefowl and
Wenchang chicken hybrid F and F . Methods The test randomly choose F and F generation
1 2 1 2
in 90 and 120 day-old the cocks and the hens under each 10 just for slaughter performance
determination. Results 90 and 120 day-old F and F hybrid offspring reached a slaughter rate
1 2
higher than 80%, wh
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