舌尖上的咖啡知识.pdfVIP

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I LOVE COFFEE Good to the Last Drop 新手咖啡教程 快速入门 Q U I C K S T A R T 教你亲手做一杯好咖啡 HOW TO MAKE GOOD COFFEE t 最方便的咖啡冲煮法 t 身边的咖啡器具 t 懒人最爱之美式咖啡机 t 家用磨豆机的选择 t 认识常见的咖啡种类 t 为什么要选择咖啡豆而 不是咖啡粉 LEARN ABOUT COFFEE CATEGORIES 认识常见的咖啡种类 速溶咖啡 Espresso 意大利浓缩咖啡    我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些 包括粉末状,颗粒状及近年来的低温急 使用专业的较大型的 espresso 咖啡机 呢?总结概括分为以下几类,为大家介绍一 冻型。如雀巢的 ( 其实最早接触咖啡的 制作,味道浓烈,一般装在专用的厚厚 下! 人大多都是从速溶开始 ),冲泡简单,兑 的小杯子里,份量很少,浓缩的才是精 热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化; 华!相当于咖啡里的功夫茶。一杯好的 有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物 espresso 表面有一层厚厚的奶油状的物 质。 质叫做 crema 克丽玛,最好的呈棕褐色    油膏状豹纹,属于咖啡精华中的精华。 单品咖啡(黑咖啡)    花式咖啡

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