油菜种子中胰蛋白酶抑制剂之纯化.docVIP

油菜種子中胰蛋白酶抑制劑之純化 及特性分析 Purification and Characterization of a Trypsin Inhibitor from Brassica campestris Seeds 洪志宏＊ Chih-Hung Hung E-mail: chihhung@.tw 黃兆君 Chou-Chun Huang E-mail: chouchun@.tw 蔡文翔 Wein-Shiang Tsai E-mail: twspal@.tw 王海龍 Hai-Lung Wang E-mail: Hailung@.tw 陳媛孃 Yuan-Liang Chen E-mail: yunliang@.tw 元培科學技術學院醫事技術系 Department of Medical Technology, Yuanpei University of Science and Technology (Received October 29, 2003; Revised December 3, 2003; Accepted December 16, 2003) 摘 要：許多研究報告，癌細胞之產生、侵襲、轉移與蛋白酵素抑制劑有很大的關係，當外加蛋白酵素抑制劑或誘發內生性隻蛋白酵素抑制劑可以改善這些現象，故尋找及利用蛋白酵素抑制劑是極具研究意義。在本研究中，我們由油菜(Bras