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西餐厅顾客 调查问卷分析报告 制作 * 基本情况 顾客意愿 情况调查 预期方案 调查 调查分析 * 顾客调查问卷的基本情况 通过了解顾客对餐厅期望，进一步分析研究西餐厅的服务形式、营业时间、菜品价格等方面的优缺点，以便有针对性地进行全面的分析、诊断，提出合理化的改进方案 本次问卷调查面向独墅湖高教区所有社会人员，共发放问卷100份，收回100份，其中有效问卷93份 主要分析方法为：频率/频数分析、描述统计分析 问卷调查目的 问卷发放/ 回收情况 问卷分析 方法 * 55%的调查对象为15~25年龄段，其中90%的调查对象为学生。调查意愿偏年轻化 45~以上 35~45 25~35 15~25 5% 15% 25% 55% 基本情况 顾客意愿 情况调查 预期方案 调查 调查分析 * 60%的调查对象会选择搭公交的方式就餐其中90%调查对象期望餐厅位于商圈内。可见，餐厅选址最好位于临近车站的商圈附近 校园周边 3% 商业中心及卖场内 娱乐广场 83% 14% 搭公交 60% 走路 开车 骑车 5% 15% 20% * 90%的调查对象会选择午餐及晚餐时段光顾。可见，早上及午间时段可以减少上班人数，并且可以延迟迎宾时间至上午11时后 早餐就餐 4% 午餐就餐 晚餐就餐 其他时段 40% 6% 50% * 基本情况 顾客意愿 情况调查 预期方案 调查 调查分析 * 装修风格 欧洲古典 32% 田园风格 现代简约 其他 38% 4% 26% * 是否需要停车位（停车场） 不需要 46% 需要 无所谓 40% 14% * 喜欢沙发座还是木质座椅 沙发座 67% 木质座椅 无所谓 28% 5% * 如果您对菜品非常满意，但总体价格会贵些。您会接受吗？ 会接受 15% 还可以 不太接受 不接受 59% 12% 14%
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