电渗析提取柠檬酸发酵液研究的论文.pdfVIP

2013’中国生物发酵产业年会 电渗析提取柠檬酸发酵液研究 李俭陈金凤张传惠马钦元 潍坊英轩实业有限公司 山东潍坊262499 【摘要】本实验采用四种不同阴膜对柠檬酸发酵液进行电渗析处理，所得柠檬酸提取 液易碳化物含量均过高，透光率、浊度、收率、提取时间及电耗基本合理；不同阴膜对 电渗析处理结果影响较大，ATMl阴膜效果较佳；此外，部分柠檬酸转移到了极水中， 说明阳膜的选择性较差，导致收率降低。本实验结果表明使用电渗析从发酵液中提取柠 檬酸，不能够达到取代钙盐法的效果。 【关键词】电渗析柠檬酸发酵 №earchonExltr孤cltionofCi蛹cAdd劬mF咖alt砌onBmth byElecl舯缸也I妙sis Li Jian，CHEN Cbl脚曲li，MA Jinfeng，ZHANG Qin”an (WeifangEns洒Indus时Co．，Ltd) kindsofanion．咖1sfermembmewerestudiedinthe 【Abstract】Four elec仃．odialysis toex仃actcitricacid丘-0m ex仃actionsolutionofcitric experiment mefe加舱ntationbronl．The acidshowed of carbonizablesubstances(RCS)，whiletlle hi曲contentreadily 1ight timeaIldunit ofelectric areall 仃ansmittance，tul．bidit)r，yield， cons硼叩tion energy reason kindsofanion一仃：msferrnemb砌e a_ble；di任．erem 丘mdamentally showed孕eatimpact onthe addition，nlecation-transfermembraneshowedinfIerior results；in elec仃odialysis selectiVe oftllecitricaCidintothe water，whichresulted pemeabilit)r，becausepan get polar inlow resultsshowed仕lat couldn’t calciumsalt to elec仃0dialysis way yield．The replaCe ex缸．actcitricacid舒omf．ennentationbr0也． 【Keywords】E1ectrodialysis；Citricacid；Fementation 近几年来，电渗析技术在有机酸提取方面的应用研究的不断发展，在琥珀酸、酒石 酸、苏氨酸、丙烯酸、乳酸【1’2’3“51等方面显示了其大规模应用的前景。电渗析法具有 自动化程度高、能耗低、效率高等优点，与传统的钙盐法提取柠檬酸相比，可以降低原 辅物料的消耗，降低