不同生长阶段杂交肉牛生产性能研究.pdfVIP

2007·山东饲料科学技术交流大会论文 55 不同生长阶段杂交肉牛生产性能的研究 张京跃3吕爱军2穆阿丽3 (1．济宁市畜牧局，济宁，272100；2．青岛市崂山西衣林局，青岛，266000；3．青岛髫劣饲料监察所，青岛，266000) 摘要：本试验分两个生长阶段研究了内牛的生产性能．4—6月龄阶段选用54头3月龄利木赞x鲁 西黄牛杂交牛，7—10月龄选用了18头6月龄利鲁杂交肉牛．试验结果表明，4—6月龄阶段采食高能量日 粮的试牛增重效果好，日增重速度最快，显著高于采食低能El粮的肉牛，料重比也变化显著，说明高精 粗比例和能量水平提高了试牛的增重，降低了料重比；7—10月龄阶段试牛的体重和日增重符合动物的 生长发育规律，速度逐渐加快，平均料重比为6．01：1． 关键词：肉牛；生产性能；生长阶段 随着人们生活水平的提高，对小牛肉的需求日益增加，因此目前以奶公犊牛为主来生产小牛肉n¨甜恻 已不能满足需求。利木赞牛和鲁西黄牛杂交产生的肉牛毛色好、生长快、体型外貌好、产肉量大，肉质 同鲁西牛，深受欢迎，在山东省及周边省市广泛饲养，但是有关该杂交牛的研究国内外还不多。本试验 是国家“十五”肉牛科技攻关计划的一部分，利用3月龄利木赞牛和鲁西黄牛杂交犊牛研究了4--6月 龄犊牛和7～10月龄生长牛的生产性能，为肉牛生产提供基础。 1材料与方法 1．1试验动物 3组，每组3个重复，每个重复6头。 重复，每个重复6头。 1．2试验日粮 MJ／kg·DM。粗蛋白质和其它营养水平一致，按《肉牛饲养 日粮能量水平分别为：5．72、6．19、6．67 标准》(2004)推荐量。日粮制成颗粒饲料进行饲喂。具体的试验日粮组成及营养水平见表l。 7。10月龄阶段：试验饲喂给试牛精料补充料和青贮玉米秸、苜蓿。试验精料补充料按《c肉牛饲养标 准》(2004)配制，精粗比为60：40。具体试验El粮组成及其营养水平见表2。 表1试验日粮组成及其营养水平 Table1．Diets andnutrientlevelsofthetestedbeefcattle composition 项目Items I II III 原料Ingrediets，0／, 玉米Corn 32．5 3I．8 26．7 meal 2．5 2．5 2．5 豆粕Soybean 本研究为国家“十五”肉牛科技攻关计划内容，项日编号为：2002BA514A-2一l。 56 山东畜牧兽医 i! !舅曼曼曼曼鼍詈曼皇量皇舅皇曼量量舅舅 曼曼量量皇曼皇曼皇量量曼皇曼皇曼曼曼皇曼曼皇曼曼曼皇曼量罡曼曼皇曼皇曼鼍!皇曼舅皇曼曼曼詈曼舅曼皇曼II cake 3．5 3．5 3．5 棉饼Cottonseed bran 11．6 3．4 0．3 麸皮Wheat 玉米蛋白粉Corn meal 2．4 1．5 0．1 gluten 磷酸氢钙Calcium 0．05 O．35 0．4 hydrogenphosphate 石粉Limestone 0．95 0．45 0 食盐Salt 0．5