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七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 导学2 第二节 消化和吸收?? 【学习目标】：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。 【学习重点、难点】：1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。 【学习过程】： 一、自主学习 （一）消化系统的组成 1.消化道：包括__ 、咽、食道、__ 、 、?__ 和肛门。 2.消化腺： （1）大消化腺：位于______?外，如：唾液腺、______?和?_____? 。 （2）小消化腺：位于?______?内，如：胃腺和?______?。 （二）食物的消化 3.消化的概念：食物在______里逐步被分解成__ 的物质的过程。 4.消化系统是______?和______?组成的一条很长的管道。 5.食物在口腔内的消化： （1）牙齿的____和舌的____，食物被磨碎并与_____充分混合。 （2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。 （3）参与消化的消化液：_ 。 6.食物在胃中的消化： （1）胃壁有发达的__ 层，收缩时引起胃的蠕动，可以 食物。 （2）胃对_ 具有初步的消化作用。 （3）参与消化的消化液： ，呈强酸性，其中含有 酶。 7.食物在小肠中消化 （1）小肠壁上有____，分泌____，___中含有消化糖类、蛋白质、脂肪酶。 （2）胆汁能将_____乳化成_____微粒。胆汁是_____分泌的，储存在_____中，肝脏是最大的消化腺。胰液是由_____分泌的，胆汁与胰液都流入_____中，消化食物。 （3）参与消化的消化液：肝脏分泌的____，胰腺分泌的____，和肠腺分泌的__ 。 8、消化道中具有消化功能的结构有 有吸收功能的结有 。 二合作探究： 阅读书本27——28页小组探讨 9.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌。③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。 试问：(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__ 种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。(3)若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出，____号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到________________。(4)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为____(填“有”或“没有”)必要。 三、系统总结：10.?消化系统的组成 消化道： 、 、 、 、 、 、 。 消化腺： 、 、 、 、 。 11、?食物的消化：（1）淀粉→（ ）→（ ）（2）蛋白质→（ ） ?(3)脂肪→（ ）→（ ） 12?、?营养物质的吸收： （1）吸收的概念：营养物质通过（ ）壁进入循环系统的过程。 (2)小肠适于吸收的结构特点：面积大：（ ）和（ ）的存在。 壁薄： 绒毛内毛细血管丰富 13.??消化道各段功能比较：(1)有消化功能的：（ ）(2)有吸收功能的：（ ）(3)既无消化功能的又无吸收功能的（ ） 四、知识链接： 14、验证身边哪些物质否遇碘变蓝？请验证。 五、反馈检测 15、下列消化腺中，位于消化道内的是(?? )。 A.肠腺? ??? ??? B.唾液腺??? ??? C.肝脏? ??? ??? D.胰 16、.消化道中最膨大的部位是(?? )。 A.胃? ??? ??? ??? B.小肠? ??? ??? C.食道? ??? ??? D.咽 17、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是(?? )。 A.胃? ??? ??? B.小肠? ??? ??? C.口腔? ??? ??? D.大肠 18、不含消化酶的消化液是( ?? )。 A.唾液??? ??? B.胃液? ??? ??? C.肠液? ??? ??? D.胆汁 19、消化液中有多种消化酶的是(??? )。 A.唾液和胃液 ?B.胰液和肠 C.胆汁和胰液? ? D.唾液和肠液 20、甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?