综合练习五化学与社会发展.docVIP

综合练习五 化学与社会发展 一、选择题(每小题只有1个选项符合题意) 1．下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是( ) 2．人类生活需要能量，下列能量由化学变化产生的是( ) A．电灯通电发出的光 B．电熨斗通电发出的热 C．水力发电产生的电能 D．液化石油气燃烧放出的热量 3．六月五日是“世界环境日”，空气质量的好坏越来越受到人们的关注。下列各组气体中，三种气体都属于空气污染物的是( ) A．CO、SO2、NO2 B．CO、CO2、N2 C．CO、CH4、H2O D．SO2、NO2、N2 4．生活处处皆学问，下列做法合理的是( ) A．用工业酒精兑制白酒 B．用活性炭吸附冰箱中的异味 C．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠(NaNO2) D．吃松花蛋时，为消除松花蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量稀盐酸 5．下列各类食物中，蛋白质含量最丰富的是( ) 6．下列生活用品所使用的主要材料，属于天然纤维的是( ) 7．下列做法中，有益于人体健康的是( ) A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 B．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁 C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺 D．为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品 8．微量元素的摄入量会直接影响人体健康。造成人甲状腺肿大主要是缺乏( ) A．钙元素 B．锌元素 C．铁元素 D．碘元素 9．了解消防安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是( ) 10．食品与人类的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是( ) A．为补充铁提倡使用加铁酱油 B．胃酸过多可以服用稀的烧碱溶液 C．常吃加入明矾[KAl(SO4)2·12H2O]炸制的油条 D．为了延长食品的保质期，加入过量的防腐剂 11．对危险化学品要在包装标签上印有警示性标志。氢氧化钠固体包装标签上应选用的标志是( ) 12．群众利益无小事，食品安全是大事。下列会导致食品对人体健康有害的做法是( ) A．用蔗糖作食品的甜味剂 B．用甲醛溶液浸泡水产品 C．用于冰保藏易腐败的食品 D．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 13．经测得生活中一些常用食物的pH如下： 食物 豆浆 牛奶 葡萄汁 苹果汁 pH 7.4～7.9 6.3～6.6 3.5～4.5 2.9～3.3 A．生活常识 B健康问题 用纯碱除油污用生石灰作干燥剂 用亚硝钠做调味品缺钙会导致甲状腺疾病 C.安全问题 D.农业生产 煤气泄露时要严禁火种加热液体时试管口不能对着人 用波尔多液杀菌合理使用化肥可促进作物生长 A．羊毛和PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维 B．羊毛和PET纤维可以用燃烧的方法鉴别 C．PET纤维中C、H、O原子的个数比为5∶4∶2 D．羊毛和PET纤维的主要成分都是蛋白质 30．下图是采用膜分离技术的海水淡化装置。对海水加压后，只有水分子可以通过淡化膜，离子等其他粒子不能通过淡化膜。加压前后，装置右侧海水中增加的是( ) A．溶质质量分数 B．溶剂质量 C．溶液质量 D．溶质质量 二、填空题 31．黄瓜中富含维生素C，其分子结构如图所示。 (1)维生素C由______种元素组成；其中C、H、O元素的质量比为(填最简整数比)______。维生素C中氢元素的质量分数为______(精确到0.1％)。 (2)维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的______。维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素C的化学性质______(填“稳定”或“不稳定”)。 32．化学与人类生活的关系越来越密切。 (1)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是______(填字母序号)。 A．棉花 B．羊毛 C．涤纶 (2)我们都知道芝麻酱含有丰富的营养物质。下表为某品牌芝麻酱标签的一部分。 ①人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄入的六大类主要营养素中，下表中没有标出的是______。 ②下图中钙、铁、硒是指______(填字母序号)。 A．分子 B．原子 C．单质 D．元素 ③芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此多食用芝麻酱，可以预防的疾病是____________。 ④沾有芝麻酱的餐具用加入洗涤灵的水更易清洗，这是利用了洗涤剂的______作用。 (3)铝合金是家庭装修经常使用的材料。 某型号铝合金除含铝外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化镁(化学式为Mg2Si)的形式存在，硅化镁中硅元素的化合价为______。 (4)今年冬季末，连续干旱的北京迎来了一场小雪，为了方便