潮汕美食.docVIP

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  • 2017-08-20 发布于河南
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潮汕文化 潮汕大地是一处历史悠久,文化兴盛的文明之邦。长期以来,由于潮汕地区行政上属广东管辖,所以潮汕文化也一直隐蔽在省府文化——广府文化的背后,外界也常误以为,广东文化就是广府文化,对潮汕文化知之甚少。而事实上,潮汕文化是独立于广府文化之外,有着自己鲜明的特色,并且自成一格的文化体系。 ??? 从行政上来讲,广府文化只是广东文化的一部分,只是因为其有着省城之便和近现代珠三角经济的繁荣,而使其成为广东文化的主流和代表。而事实上,广东文化包括广府文化、潮汕文化和客家文化三大文化体系。与其相对应的人群,也称之为三大民系。具体上,广府民系以广州为中心,辖佛山、中山、深圳等珠三角区域以讲“白话”为主的人群,潮汕民系则是以潮州、汕头为中心以讲潮汕话为主的人群,而客家民系则是以梅州为中心以讲客家话为主的人群。相对应这三大民系的文化,虽然有所交叉但大体上都自成一格,有着自己独特的历史渊源和特色。而对这三大民系,有种说法是这样形容这三者的关系的:说在广东,广府人掌握着广东的地理优势,梅州人则固守着广东的政治,而潮汕人则支撑着广东的商界,大有三足鼎力之势。而这三者间又谁都不服谁:广府人认为,你潮汕人梅州人再能干还不是得跑我们这讨生活,相比而言,你们都是乡巴佬。而同样,潮汕人也看不起广府人和梅州人,对梅州人,跟广府人的看法一样,认为他们是山巴佬;对广府人,潮汕人认为,广府人是一帮精明而不高明的群体,

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