乙醇-说课稿.docVIP

《乙醇》说课稿 各位老师大家好！ 今天我说课的题目是苏教版化学、必修二、专题三、第二单元《食品中的有机化合物》第一节 乙醇，下面我将从教材分析、教法分析、学法分析及教学过程分析四个方面展开说课。 一、教材分析 1、教材内容分析 本节课的教学内容是选取生活中的典型代表有机物——乙醇。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物。本节课主要从这种衍生物的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立有机物“结构—性质—用途”的有机物学习模式，对学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力有着重要的意义。本节内容安排在烃以后，是从烃过渡到烃的衍生物的重要环节，强调从烃到烃的衍生物的结构变化，官能团与性质的关系，对于学好本章书其它烃的衍生物的知识有着重要的承上启下及指导性的作用。另外乙醇在实际生活、工农业生产、科学研究中应用十分广泛，因此学好本节知识，也具有比较重要的理论意义和现实意义。 2、学习目标的确立 依据新课程理念，本着对教材结构和内容的理解，结合学生的学习基础和认知特点，确定学习目标如下： （1）知识与技能：　　认识乙醇在日常生活中的应用； 知道乙醇的部分物理性质和化学性质； 通过实验探究掌握乙醇的主要化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；（2）过程与方法通过认识物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质；通过