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利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色的研究 袁红波1,2张劲松h，贾薇2，杨焱2叶立斌2唐庆九2，刘艳芳2 (1上海海洋大学食品学院，上海200090；2上海市食用菌T程技术研究中心；上海市农业遗传育种重点开放实验室； 上海市农业科学院食用菌研究所上海201106) 3种树脂，并通过 摘要：本文比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果，从中筛选出D354-FD、AB-8和HPIM00 单因素试验和正交试验对脱色条件进行优化，结果表明：采用AB．8树脂，在pH=4．0，温度60℃时，对低分子量灵芝 多糖脱色率可达到87．38％，多糖保留率为89．24％，蛋白质去除率为77．11％。 关键词：低分子量灵芝多糖，脱色，树脂 Molecular onDecolorationoftheLow Study Weight Ga