三叉苦水提取物清除过氧化氢作用研究.pdfVIP

第六膈全回药用植物与植物药学术研讨会 三叉苦水提取物清除过氧化氢作用的研究1 毕和平’，张立伟2，韩长日1，陈光英1 (1，海南师范大学化学系．海南海口571158；Z，山西大学分予科学研究所，出西太原0300069 摘要： 目的：研究三叉苦不同部位水提取物的抗氧化作用及其规律．为食品或药物抗氧化剂的筛选和应 用提供理论依据。方法：应用化学发光法检测三叉苦的各部位水提取物对过氧化氢(比02)的清除作用。绪 果：三叉苦水提取物具有明显的清除过氧化氢的作用，清除率与浓度之问存在着明显的量效关系。结论：证 明了三叉苦各部位的水提取物均是一种有效的抗氧化剂。 关键词： 三叉苦：水提取物： 化学发光； 抗氧化作用 三叉苦(Evodia leptaSp，．Merr)为芸香科吴茱萸属植物，始载于岭南采药录》，又名三 桠苦，三丫苦、三叉虎等．其根、茎或叶均可药用，主要分布于南方各地¨1，蕴藏量十分丰富．三 叉苦味苦，性寒。具有清热解毒、祛风除湿等功效。主治咽喉肿痛、疟疾、黄疸型肝炎、风湿骨痛、 湿疹皮炎。乙型脑炎，流行性脑脊髓炎．感冒发热。扁桃体炎。咽喉炎，跌打肿痛，风湿痹痛等心’ 31。三叉苦泡茶具有良好的清热、抗炎和镇疼作用…，民问也常饮用三叉苦荼或用三又苦药液进行 洗浴，用于消暑、解毒、清热和美容。 生物体在进行氧代谢过程中常伴有超氧阴离子自由基(以．)、羟自由基(·HO)、单线态氧分子(1m)、 过氧化氢(H=OD和过氧化脂质(ROOH)等活性氧的产生。正常生理条件下活性氧的生成与清除处于一种 动态平衡，一定量的活性氧水平有利于维持生物体的正常功能。如采细胞内的活性氧清除能力不足 则会因蛋白质、脂质和DNA分子的过氧化反应而导致其结构和功能的破坏，从而造成细胞和生物组 织的病理改变幅。1。因此．研究活性氧清除剂对于延缓生物体衰老、防治疾病或作为食品抗氧化添 加齐fj都具有重要的意义。本文研究了海南产三叉苦的根、茎、叶在水中的提取率，和用化学发光法 研究了三叉苦各部位水提取物对过氧化氢(H。0。)的清除作用．为三又苦的综合开发利用提供科学 依据。 l材料与方法 1．1 材料与试剂 样品三叉苦采自海南省澄迈县(经海南师范大学生物系钟义教授鉴定)，自然晾干，粉碎备用。 剂均为国产分析纯试剂。测定用水为二次蒸馏水。 1．2 仪器 液体闪烁谱仪(Tri—Carb2200CA，美国)。 I．3 实验方法 1．3．1 制各三叉苦水提取物 分别称取已粉碎的三叉苦根、茎、叶各10g，放入烧瓶中．加水200mL，回流法提取2次， 每次2h，过滤，滤液于80(2减压浓缩至稠膏状，75℃下真空干燥，计算提取率。将三叉苦各部 位提取物的干燥品用二次蒸馏水溶解，过滤并定容至100mL， 1．3．2 清除Hz0。的测定 u 冲溶液．在液闪瓶中加入不同浓度的三叉苦提取液100L，空白组加入等量的二次蒸馏水．再分 1．t p 别依次加入Hz0。溶液100L和pH9．7的Na：cO。一NaHCOa缓冲溶液500L，混合均匀后再加入鲁米 。基金项目z海南省自然科学基金项目(80418) 作者简介：毕和平(1955一)，男，教授，主要从事天然药物化学研究。 —1319_一 第六届全国药用植物与植物药学术研讨会 诺和CTMAB的等量混合液300|I L，启动反应，反应总体积为ImL，立即置液闪瓶于测定架巾，室温 测定。每隔6s测一次发光强度。测定时问18s，测定数据由仪器所带计算机自动记录，每个样品 平行测3次。发光强度以CPM表示，取6‘18s内的发光强度的平均值，按下述方程计算清除率。以 清除率为纵坐标，样品浓度为横坐标作图，根据拟合曲线求出IC。。值(清除50％活性氧所霈清除 剂浓度，称为半清除牢)。 H202清除率(％)=(CPM空白一CPM样品)／CPM空白×100％ 2 结果与分析 2．1三叉苦不同部位的提取率 根据公式：提取率(％)：提取物质量／生药质量×100％。得三叉