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山东交通学院 物流信息系统课程设计说明书 题目：××××××××××× 院(系)别 业 物流工程 班 级 物流 学 号 姓 名 指导教师 （不填） 二○一一年十二月 摘 要 山东省生鲜农产品生产多年来保持了快速增长的态势，但由于自身的特性和冷链物流系统发展的滞后，物流成本一直居高不下，这极大制约了山东农业健康快速发展，因此有必要建立一套崭新的物流体系以适应生鲜农产品物流体系的发展要求。本文首先阐述了生鲜农产品冷链物流系统的相关概念及特点，其次分析了国内外生鲜农产品冷链物流系统的发展状况，然后介绍了山东省生鲜农产品生产流通现状和存在的问题，指出应建立完善冷链物流系统的必要性，最后结合发达国家成熟的经验，提出了构筑山东省冷链物流系统的措施和对策。（300字左右） 关键词：山东省，生鲜农产品，冷链物流系统，分析与规划（3--4个左右 目 录 前言 错误！未定义书签。 1绪论 1 1.1研究的背景和意义 错误！未定义书签。 1.2论文的整体框架 错误！未定义书签。 2生鲜农产品冷链物流系统的简介 错误！未定义书签。 2.1生鲜农产品冷链物流概念的阐释 错误！未定义书签。 2.2生鲜农产品冷链物流的要素与特点 错误！未定义书签。 2.2.1生鲜农产品冷链物流的要素 错误！未定义书签。 2.2.2生鲜农产品冷链物流的特点 错误！未定义书签。 3国内外生鲜农产品冷链物流系统的发展状况 错误！未定义书签。 3.1国外生鲜农产品冷链物流系统的发展状况 错误！未定义书签。 3.1.1美国生鲜农产品冷链物流的发展现状及特点 错误！未定义书签。 3.1.2欧盟生鲜农产品冷链物流的发展现状 错误！未定义书签。 3.1.3日本生鲜农产品冷链物流的发展现状 错误！未定义书签。 3.2我国生鲜农产品冷链物流系统的发展状况 错误！未定义书签。 3.3总结及启示 错误！未定义书签。 4山东省生鲜农产品冷链物流的发展现状和必要性 错误！未定义书签。 4.1山东省生鲜农产品生产现状 错误！未定义书签。 4.2山东省生鲜农产品流通现状及存在的问题 错误！未定义书签。 4.3山东省生鲜农产品实施冷链物流的必要性 错误！未定义书签。 设计体会及今后的改进意见 错误！未定义书签。 参考文献 3 （设计体会与今后改进意见、参考文献必须要有，格式如上面描红的部分。要求对各级标题在WORD中进行标题设置，自动生成目录） 1正文 说明书手写或打印均可。手写要用统一的课程设计用纸，用黑或蓝黑墨水书写工整；打印时统一使用word文档，正文采用小4号宋体，开纸，页边距均为20mm，行间距采用18磅文中标题采用小三号宋体加粗。1）山东省与国内外先进的冷链物流系统之间存在着较大的差距，弄清楚生鲜冷链的流程是生鲜冷链物流系统发展的基础，本文主要采用的流程是：预冷——流通加工——冷冻贮藏——冷藏运输——冷冻销售。 （2）以生鲜农产品流通体系为基础，提出了几种生鲜冷链的物流运作模式，主要包括：专业批发市场主导型生鲜农产品物流运作模式、农民合作组织主导型生鲜农产品运作模式、第三方物流主导型生鲜农产品物流运作模式、超市主导型生鲜农产品物流运作模式、龙头企业主导型生鲜农产品物流运作模式。目前我国主要采用的是专业批发市场主导型模式。 （3）现代物流技术的应用是现代生鲜冷链物流发展的技术保障。本文主要讲了冷链专用技术、信息技术和管理技术。冷链专用技术（预冷保鲜技术、低温储藏技术、塑料包装技术、冷藏运输技术）的利用保证了生鲜农产品的新鲜度；信息技术（条形码技术、RFID、EDI、GIS、GPSECR/QR、VMI）的应用为生鲜冷链物流的发展上了一道保险锁。 由于笔者研究水平、研究结构的限制以及研究资料的缺乏，本文还存在许多不足之处和尚需解决的问题，例如配送路径的优化、库存模型的建立等问题。 参考文献 [1] 朱道华.农业经济学[M].北京:中国农业出版社,2000.54. [2] 侯茂章,夏金花.重视和发展我国农产品物流[J].农业经济,2004. [3] 吴敏我国农产品冷链物流体系建设的出路探讨[J]商品储运与养护2008. [4] 丁立言.国际物流学[M].北京:清华大学出版社,2000. [5] 2008年3月国家商务部《关于加快我国流通领域现代物流发展的指导意见》（商改发[2008] 53号 马林沈祖志基于供应链的农产品产销策略联盟构建分析[J].农业经济导刊2005（05）邓俊森戴蓬军行业协会发展与农产品供应链信息管理[J]农业经济2006（05）刘东