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牛羊养殖 简介 牛羊养殖（Cattle and sheep breeding）是指利用牛羊这类已经被人类驯化的动物生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、奶、羊毛、山羊绒、皮张药材等畜产品的是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。农业的主要组成部分之一农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。我国牛羊肉的产销已经进入稳定增长期。牛羊肉不仅是产量增加，品种结构和质量也在逐步改善。如肉牛和杂交一代肉牛发展速度较快，商品量中育肥牛及18月龄以下的比重也在上升。 我国传统的出口产品，如牛羊肠衣、山羊板皮、山羊绒等，由于进口国降低关税，将会有利于我国产品的出口。上述几个商品，我国货源在国际市场已占有重要份额，未来将会有更加举足轻重的影响。波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美 国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 外貌特征：毛为白色，头颈红褐 生产性能：生长快速和产肉率高 小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国国宝“世界”超级羊“及高腿羊品种。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。 外貌特征：毛为白色，鼻梁隆起 生产性能：繁殖强，遗传性稳定 鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外。体型特征：被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵、蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。 体貌特征：毛体型改善，肉用明显 生产性能：生长快，杂种优势明显 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。 外貌特征：毛体型改善，肉用明显 生产性能：生长快，杂种优势明显 山东天和牧业大型牛羊养殖基地是国家一级扶贫定点供种单位，是农业部、省畜牧局指定的牛羊供种总场、全国牛羊协会的理事单位、嘉祥唯一一家的“国家级重点繁育场”、山东农业大学科研实习单位。场集养殖、科研、改良、繁育、推广为一体。繁育场占地面积310.5亩地。牛羊舍668间，具有中高级畜牧师60人，研究生10人。下设26个科室，5个分场-济宁市种畜场、良种繁育场、 种畜改良科研繁育基地人工受精场山东农业大学大型畜牧牲畜研究所。承担着全省牛、羊畜牧良种的 保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作。常年对外大量供应各种优质肉牛、肉羊、种牛、种羊、鲁西黄牛改良西门塔尔肉牛、夏洛莱牛、利木赞牛、黑白花奶牛、国宝小尾寒羊、波尔山羊、优质奶牛、肉牛牛犊等。专业的肉牛养殖技术,目前牛羊销售范围辐射全国各地养殖业，销往山东肉牛养殖场