甘肃陇中旱区莜麦优质高产栽培技术.docVIP

甘肃陇中旱区莜麦优质高产栽培技术 酒泉职业技术学院生物工程系 甘肃酒泉 735000 摘要：莜麦在甘肃陇中具有悠久的栽培历史，是当地的主要杂粮及饲料作物。莜麦具有较高的营养和饲用价值，是人们比较青睐的小杂粮作物。根据莜麦的耐瘠抗旱及栽培学基础，生长发育特性，结合当地的自然气候条件，总结出了一套抗旱优质高产栽培技术。 关键词：旱区 莜麦 栽培技术 一、自然概况 甘肃陇中属于黄土高原区，海拔1200~2200米，黄土堆积厚。地形起伏较大，沟壑遍布，水土流失严重。属于大陆性气候，光照充足，雨热同季，山地垂直气候差异显著，形成了不同的垂直气候带。表现为冷热分明，全年干旱少雨。 二、生物学特性 （一）莜麦属于禾本科燕麦属一年生草本植物。莜麦的根是须根系，种子发芽后，长出初生根3~5条。开始分蘖后，在分蘖节上着生次生根，分布于根层中，深者可达1.3~2m。能在土壤中扎的深，范围广，所以吸收肥水的能力较强。莜麦的茎圆而中空，一般地上有3~5个节，株高60~150cm。茎秆较小麦粗而软，易倒伏。叶比小麦宽，无叶耳，无叶舌或有顶端呈锯齿状的大叶舌。籽粒为颖果，瘦长，表面有茸毛，籽粒尖端最为密集。千粒重14~25g。 穗为圆锥花序。每穗有4~9节，节上枝梗半轮生，下部节上枝梗多，向上减少。莜麦每小穗有小花4~8朵。每小花有内稃、外稃、3枚雄蕊、1枚雌蕊及2个鳞片。 （二）生长发育进程：莜麦一生可分为出苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、成熟等生育时期。从分蘖开始进入穗分化，共经历初生期、生长锥伸长期、枝梗分化期、小穗分化期、小花分化期、四分体形成期和花粉粒形成期等阶段。拔节时正值小花分化，也是营养生长和生殖生长并进时期。 三、栽培学基础 莜麦喜凉爽的气候，不耐严寒，也怕高温。种子在2~3℃时即可完成春化阶段并缓慢萌发，出苗至拔节适宜生长的温度为15℃左右，拔节至孕穗时适宜温度为20℃左右。 莜麦属于长日照作物，每天需16小时光照，同时要求强光照，尤其在抽穗前12天左右的四分体分化时期，光照强度不足会造成花粉发育不良，导致秕粒严重。 莜麦是喜湿性作物，需水较多。一生中以分蘖到抽穗阶段耗水量最多，可占全生育期总耗水量的70%左右。苗期和后期需水量相对较少，分别约占一生总耗水量的9%和20%。另外，莜麦种子吸水达自身重量的65%才能萌发，较小麦多，蒸腾系数也高于小麦，但随空气湿度提高下降明显。莜麦生育盛期正值当地雨季，因此莜麦可以在当地种植发展。但若灌浆期间雨水不足则影响品质，造成减产。 莜麦是喜氮作物，从分蘖到抽穗是需氮最多的时期。每生产100千克籽粒，约需要吸收纯氮3千克，五氧化二磷1千克，氧化钾2.5千克。莜麦在种植过程中要施足种肥，后期追肥。 莜麦对土壤要求不严格，但以富含腐殖质的黏壤土、壤土为宜，能保证莜麦矿物质的供应和土壤水分的保持。 四、旱区栽培技术 （一）合理轮作 莜麦和大多数作物一样，不宜连作。连作会造成土壤养分单一，营养失调，也会加重病虫草害的危害。同时，再连作时会产生一种野燕麦，导致莜麦品种混杂退化。因此莜麦宜选择豌豆等豆科作物作为前作，施肥量较多的中耕作物如玉米、马铃薯等也适宜与莜麦轮作。 （二）土壤深耕 由于当地的旱区特色，为了土壤蓄水保墒，多采用秋季深翻耕代替春季耕作。即秋季深翻耕是旱区莜麦增产的一项基础作业。陇中旱区土壤多为黏壤土，合理耕作能发挥最大的蓄水保墒功能。一般秋季深耕25～30cm，并耙耱镇压，要求耕作时精耕细作，深翻确保整块地均匀、疏松通透。 （三）正确施肥 莜麦需氮肥较多。当地种植莜麦时底肥是以腐熟的农家肥为主，如人畜粪尿，草木灰等，以磷肥为辅。种肥则以磷酸二铵为宜，一般施用量为75～90kg/hm2。 （四）选用良种 旱区种植一般选用抗旱耐瘠品种，陇中旱区的种植品种主要为当地地方品种。由于地方品种在当地长期干旱的气候条件下保持着本身特有的抗旱能力，所以当地品种即为当地种植的优良品种。 （五）种子处理 当地一般选用粒大饱满、成熟度好的完整籽粒作为种子。种子播前处理一般将选好的种子放在太阳光下晒4～5天后，用清油（多为胡麻油）拌种或用温度为50～55℃的热水汤种，起到杀菌作用。 （六）抗旱播种 　　陇中莜麦区一般采用早播早收避高温危害的办法，最佳播期为清明前后。采用条播行距为14～18㎝，播深为5～6㎝，播后应用耱耙耱平镇压。一般播种量为一亩地7.5～8公斤。 （七）田间管理 ⒈中耕除草：莜麦苗期应该早锄、浅锄。浅锄深度为1寸左右，以防伤根。浅锄一般在雨后，可以破除土壤板结，保蓄水分。幼苗生长到4～5片叶时进行中耕，锄去田间杂草。分蘖后至拔节前进行第二次中耕，此时雨水较多，有利于破除土壤板结，减少水分的蒸发，利于抗旱。在封垄前再进行深中耕，并适当培土，可以防止倒伏。 ⒉追施肥料：分蘖期结合深中耕