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第一节 细胞膜——系统的边界 厦门六中 陈丽环 一、 1.?????? 简述细胞膜的成分和功能 2.?????? 体验制备细胞膜的方法，领悟科学研究方法，获取相关的操作技能。 3.?????? 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、 1.?????? 教学重点 （1）?????? （2）?????? 2.?????? 教学难点 （1）?????? （2）?????? ? 三、课前准备 多媒体课件，显微镜、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、猪的新鲜红细胞稀释液，实验导读提纲 四、教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动 导入新课 ? ? ? 一、细胞膜的功能 提出问题： 1、? 2、? 播放多媒体课件展示相关资料，指导学生总结细胞膜的功能（有关“细胞间信息交流”的知识，学生在初中涉及不深，教师最好提供资料帮助学生归纳） ? 1、? ? 2、? 二、细胞膜的成分 ? ? 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 分组实验： 体验制备细胞膜的方法 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 提出问题： 1、细胞膜能控制物质进出细胞，我们通常说结构和功能是相适应的，那么细胞膜的结构又有什么特点呢？它的组成成分主要是什么？请阅读以下的资料。 ? 什么样的物质可以进出细胞， 早在19世纪末 ，科学家就对此做了探索。 多媒体课件呈现资料：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。根据化学上的相似相溶定理，也就是说性质相似的两种物质能互相融解，我们能得出细胞膜的一个主要的成分是什么？ ? 膜是由脂质构成的。然而，这仅是推测，怎样才能证明它的对错呢？ ? 2、研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜和细胞的其它结构分离开。引导学生分析：应该选用什么细胞，采用什么方法获得细胞膜？（提供备选的细胞，帮助学生分析选择。） ? 让我们一起来体验制备细胞膜的方法：教师提供实验材料和仪器，指导学生完成实验、思考讨论完成下面的实验导读提纲： 方法和步骤 思考题 思考结果或观察结果 1、用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片。制成临时装片（注意：量不要太多） 稀释液的浓度是多少？为什么？ ? ? 2、在显微镜低倍镜下找到红细胞。 红细胞正常形态是怎样的？ ? ? ? 3、转换高倍镜，在高倍镜下找到红细胞。 高倍镜的正确使用应注意什么问题？ ? ? ? 4、在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引。同伴开始计时。（注意：不要把细胞吸跑） 加蒸馏水的作用是什么？ ? 5、高倍镜下持续跟踪观察细胞变化。 细胞如何变化？多长时间细胞发生破裂？ ? ? ? 小结：根据你的实验过程，说说如何保证实验的效果？哪些需要注意的地方？（光线亮度应暗好还是亮好？如何区分污物与红细胞？如何区分气泡与红细胞？如果细胞在不同层面如何调节显微镜？加蒸馏水时应注意什么？） ? ? ? 拓展：假如第4步中不用蒸馏水而改用质量分数为20%的盐水会怎样？请你试一试，记录下观察结果 细胞发生什么变化？为什么会出现这种变化？ ? 结果展示：请同学拿装片到教师显微镜下来给全班同学展示 ? 3、小结：科学家将制备的细胞膜进一步提纯、分析，发现细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量糖类。其中脂质占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1、阅读资料，分析讨论，作出回答：膜是由脂质构成的。 ? 2、学生讨论回答：提取和鉴定细胞膜的化学组成。 ? 在教师的指导下讨论分析：因为人和其它哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器，所以用成熟的红细胞做实验材料。细胞在清水中吸水涨破，细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。 ? ? ? ? ? ? 3、学生动手完成实验并做好记录，分组讨论、思考作出回答 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4、? 小结 师生共同总结本节内容 ? 练习和反馈 布置作业 完成作业