生产运营-产品与服务设计.pptVIP

运营管理Operations Management 陈祥敏 副教授 海南大学三亚学院经管分院 第6章 产品和服务设计 一、重要性 二、设计与生产运营 三、设计流程 四、对规章及法律的考虑 五、研究与开发 (1) 产品和服务设计的原因 1、一个明显原因是为了通过提供新产品或服务加强竞争力。另一个原因是为了增加营业额和提高利润。 2、开发新产品或服务意味着增加工作岗位，从而可以留住那些本可能被解雇的工人。 3、有时产品或服务设计实际是再设计。 如顾客抱怨，产品事故或伤害事件，过多的担保要求或者产品需求低等。 4、降低劳动力或材料成本的愿望也是一个刺激因素。 (2) 产品和服务设计的趋势 1.更加强调顾客满意度和产品竞争力。 2.强调减少推出一项新产品或服务所需的时间。 3.强调减少生产一种新产品或提供一项新服务所需的时间。 4.更注意组织生产或交付产品的能力。 5.更加关注环境，包括最大限度地减少垃圾，再循环利用零件及处理磨损的产品。 6.更强调设计出的产品和服务对用户的方便性。 7.更加致力于减少单位产品所用的材料(如高浓缩的液体洗涤剂)及减少产品包装。 三、 设 计 流 程 设计动机—设计流程始于设计动机 实现组织目标 顾客需要—推动力量 政府规定 环境保护 竞争压力 新技术 新的或改进性的思路 组织的生产能力和预测 标准化的优点 优点： 1．在存货和制造中需要处理的零件更少 2．减少培训费用和时间 4．采购、处理及检查程序更加常规化 4．可按照清单订购产品 5．产品能长期并自动化生产 6．所需零件的减少证明执行设计和改善质量控制程序时所花的费用是合算的 八、 服 务 设 计 1、产品设计和服务设计是联手进行的。 2、尽管产品设计和服务设计在某些方面相似，产品和服务之间仍存在许多关键区别，从而会影响它们的设计方式。 3、由于商品和服务交错搀杂，管理者为了有效地进行管理，就必须对两者充分的了解。 钢铁生产 汽车制造 修建房层 道路建设 服装业 种植业 汽车维修 配件维修 家政服务 人工冲洗汽车 教育 平整草地 服务比 重增加 商品比 重增加 服务比重高 商品比重低 服务比 重低 商品比 重高 商品—服务图 * * 六、标准化 七、产品设计 八、服务设计 九、可靠性 1、任何一个组织的本质在于它所提供的产品或服务。 2、产品或服务设计良好的组织比产品或服务设计粗劣的组织更能实现它们的目标。 3、实现良好的产品或服务设计对组织有至关重要的作用。 4、产品和服务设计对一个组织能够实现其目标的程度有战略性的作用。 一、产品与服务设计的重要性 二、设计与生产运营 1、产品和服务设计是影响顾客满意度、产品质量及生产成本的主要因素。 2、产品质量显然不仅受设计影响，也受生产过程中生产实现设计意图程度的影响。 3、商品生产的一个关键因素是它的可制造性，即通过生产能实现设计特点的难易程度。 4、设计也会影响到成本，即设计指定的材料的成本，及劳动力和设备成本。 (3) 产品和服务设计的目的 1.总体目的都是为了在创造合理利润的同时，让顾客满意。 2.利润通常是衡量设计有效性的总体标准。 3.短期衡量标准。 4.设计者还应考虑到组织生产或交付一项特定产品或服务的能力，这一点是至关重要。 设 计 流 程 1、设计流程开始前，一个企业必须有新的或改进性的设计思路。 顾客的需要 有些组织拥有的研究与开发部门也能为创新的或改进的产品及服务提供思路。 竞争对手是另一个重要的思路来源。 2、有关产品或服务的思路不能是凭空的；必须以组织的生产能力为基本出发点。 设计者进行设计时要清楚了解生产能力 (如设备、技能、材料类型、计划、技术、 特别能力)。 这将有助于选择适合生产能力的设计。 3、一种产品或服务的设计必须考虑它的成本、目标市场及功能及可制造性。 4、可制造性是制造商品时的关键因素：产品制造和(或)装配的容易程度对产品成本、生产能力、质量非常重要。 5、对服务业而言，提供服务的难易性、成本、生产力及质量与服务都有巨大的相关性。 6、决定顾客的需求必须有足够的信息.设计部门、生产部门和营销部门之间应进行交流并取得一致意见。 7、设计、生产或运营、市场营销各环节应紧密协作，确保每个环节都能了解和考虑顾客的需要和需求。 8、法规和政府调控及产品生命周期因素也能影响到设计职能。 四、对规章及法律的考虑 1、在汽车业中，汽车污染标准和安全特性，如安 全带、气囊、安全玻璃及起缓冲作用的保险杠和框架，都对汽车设计有实质影响。 2、在玩具设计中，设计者的许多注意力也被导向消除玩具的锋利边缘、能导致窒