生产与运作管理-A第一章-绪论.pptVIP

生产与运作管理Production and Operations Management 宁夏大学经济管理学院 柳 兵 第一章、 绪论 运作管理的基本概念 运作管理的目标与基本问题 运作管理与企业其它职能之间的关系 运作管理的作用和意义 运作管理学的发展过程 现代运作管理的新趋势 课程说明 什么是生产与运作活动？ 把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程 什么是生产与运作活动（续）？ 把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程 一个实体组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品和服务的过程 物质转换过程＋管理过程 生产与运作管理的两大任务 什么是生产运作系统？ 使运作过程得以进行的手段 物性系统＋管理系统 生产与运作管理的目标 （1）产出要素管理 质量(Quality)—保证和提高质量 时间(Delivery time)—适时适量生产 成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润 服务（Service)—提供附加和周边服务 （2）投入（资源）要素管理 （3）环境要素管理 运作管理的作用与意义 运作是企业创造价值的主要环节 企业的运作职能占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源 企业和企业之间的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上 企业竞争力的关键要素之一 运作管理学的发展过程  现代生产运作管理的新趋势 课程说明和要求 * 顾客的参与 产出 ·产品 ·服务 投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地 实施信息反馈 变换过程 1 2 3 4 5 生产与运作活动过程 生产运作活动的计划、组织与控制 生产运作系统的设计、改造与升级 在适当的时侯， 以适当的价格， 向顾客提供适当质量的产品和服务。 生产运作管理的基本问题 （1）产出要素管理 质量 成本 时间 服务 （2）投入要素管理 设备 人力 物料 信息 （3）环境要素管理 设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力 物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应 人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源 信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息 环境（Environment) —考虑对环境的影响问题 生产与运作管理的职能范围 制造（狭义的生产） 生产技术活动—工艺设计、工装夹具设计、流程设计、工作设计等 产品的设计活动—具体产品的设计、功能的实现生产技术 制造 生产技术 设计 生产系统 选择设计 产品开发 与设计 生产与运作管理的决策内容 生产运作战略决策—产品战略决策、竞争策略、生产组织方式的设计和选择、纵向集成度与供应链结构的设计 生产运作系统设计决策—生产运作技术的选择、生产运作流程的设计、生产能力规划、设施选址和设施布置、工作设计等 生产运作系统运行决策—不同层次的生产运作计划、供应链管理和库存管理、作业调度、质量控制等 运作管理与企业其它职能之间的关系？ 财务 运作 营销 技术 人力资源 企业各项职能之间的关系 泰勒的科学管理法 福特制 日程计划?库存管理?统计质量控制 (经典生产管理学) 1900 1910 1920 （二次世界大战） （二次世界大战） 1970 1980 1960 1940 1990 2000 OR在生产管理中的应用 各个单项管理分支的建立 生产系统的选择、设计和改造 生产系统综合管理论（MRPII，JIT，OPT） 生产管理理论在非制造业的运用—运作管理 信息技术给生产运作管理带来的变革 (ERP,供应链管理,敏捷制造,大规模定制) 现代企业所处的环境特征 企业 全球化 市场需求：多样化，快速变化 技术进步： 日新月异 竞争：方式和种类空前增多