商品质量管理 教学课件 作者 荣联清陈微 主编 第六章 采购与供货管理.pptVIP

尚辅网 尚辅网 第一节 采购与商品质量 一、采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。 广义的采购主要有以下几种途径： （1）租赁 （2）借贷 （3）交换 二、采购的范围：指采购的对象或目标，涵盖了有形的 物品及无形的劳务。 第二节 供应商选择与质量控制 一、采购商品质量对企业的影响 在采购方面，供应商的运作效果可能会成为一个关键因素，它将决定采购企业本身能否成功地提供优质的产品和服务。采购企业不仅要求供应商提供优质产品同时还要保证采购企业自身的质量 ，所以，质量改进对采购双方都是一个不断的挑战，而采购双方的紧密合作则是取得显著改进所必需的。 五、供应商的动态管理 (一)建立与供应商战略伙伴关系 这是一种基于相互信任，通过彼此间的信息沟通、精诚合作，实现风险共担和利润共享的企业合作关系。是一种双赢的企业营运策略。 积极意义：1.有利于企业提高生产效率 2.有利于提高经济效益 3.有利于降低交易成本同时也有可能会带来一定的负面影响： 1.关系交易容易产生机会主义行为 2.关系交易容易产生道德风险 因此，在考虑是否建立与供应商的战略伙伴关系时，企业必须慎重权衡自身的条件和环境。 第三节 采购过程与合同管理 采购合同 ：作为正式契约，应该条款具体、内容详细完整。一份合同主要由首部、正文与尾部三部分组成。 （一）合同的首部主要包括 ⒈名称。⒉编号⒊签订日期⒋签订地点⒌买卖双方的名称⒍合同序言 （二）合同正文主要内容： ⑴商品名称⑵品质规格 ⑶数量 ⑷单价与总价 ⑸包装 ⑹装运 ⑺到货期限 ⑻到货地点 ⑼付款方式 10.保险 11.商品检验 12.纷争与仲裁 13.不可抗力 （三）合同的尾部包括：合同的份数；使用语言及效力；附件；合同的生效日期；双方的签字盖章。 第四节 商品采购质量管理 一、采购质量管理概念：通过对供应商质量的评估和认证，建立采购管理质量保证体系，为保证企业的物料供应质量所进行的计划、组织、控制和协调等各项活动的总称。 二、采购质量管理的必要性: 1.高质量的市场采购是保证企业实现再生产的重要条件 2.高质量的市场采购是搞好物资流通，安排好市场的基 础 3.高质量的市场采购是企业取得经济效果的重要一环 二、采购质量管理的基本内容 主要包括三个方面： （一）采购部门的质量管理 采购部门本身的质量管理是企业质量管理的一项基本管理活动，它的根本任务是根据生产的需要，保证采购部门适时、适量地向生产部门提供各种所需的物料，做到方便生产，服务良好，提高经济效益。包括物料采购供应的计划、组织、协调、控制工作 （二）供应商的评估和认证 采购质量管理的重点之一在于正确地选择供应商，因此首先是供应商的评估和认证。 三、采购质量管理的原则 1.以需定进 2.择优选购 以上两条原则是相互联系的，“以需定进”偏重于采购的数量控制。而“择优选购”则是采购物资的质量控制。所以，在物资采购中，只有同时遵循这两条原则，才能确保物流采购质量管理水平的提高。（即符合5R原则，适当的质量、供应商、时、地、量五方面） 【本章小结】 本章介绍了采购的基本知识，讲述了采购质量管理的原则和采购质量管理保证体系。质量目标、质量管理机构、质量管理制度、质量管理标准化体系的建设与实施是质量管理的基本环节。采购质量管理也是商品质量的源头管理之一，供应商的选择，特别是供应商质量控制是采购质量管理的关键，必须做好采购质量目标定位，认证过程中的质量控制工作。商品质量管理的根本还是把握采购质量管理的原则，做好供应商的评估和认证，建立和实施一整套有效的采购质量保证体系。 【思考题】 什么是采购的原则、方式和程序？ 什么是采购质量管理？什么是采购质量管理保证体系？ 如何选择供应商？ 采购质量管理的原则？ 如何做好供应商质量控制？ 谈谈你对采购质量管理的基本内容的理解和认识。 * 化学工业出版社 尚辅网 尚辅网 本章要求 1.了解采购的原则和方式，掌握采购的质量管理工作 2.熟悉供应商选择和管理的主要内容，掌握采购 质量管理的原则和供应商质量控制方法 3.熟悉采购合同的结构和内容 4.了解采购质量验收的内容 尚辅网 尚辅网 三、采购的方式： 主要有三种：议价采购、比价采购、招标采购 四、采购的原则：是指企业采购中使用的采购方式及采购行为准则。 采购制度有三种方式：1.集中化采购 2.分散化采购 3.混合化采购。 尚辅网 尚辅网 二、典型的关系模式： 1.对供应商进行分类： （1）较简单的做法是将供应商分成普通型供应商和重点型供应商 （2）根据合作时间长短及买卖的复杂程度将供应商分为短期目标型供应商、长期目