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江苏省教育科学“十一五”规划重点课题 幼儿健康认知与健康教育研究 开题报告 一、我们为什么已经花了3年的时间并且还将花两年的时间研究幼儿健康认知问题？ 1、问题的提出 （1）教育的困惑启发研究者寻找幼儿教育新的研究突破口。 关怀儿童的生命状态和生存状态，根据儿童身心发展的特点实施教育是学前教育工作者义不容辞的职责，但对于儿童究竟是怎样认识世界的，我们并不十分清楚也并不完全清楚，这样，教育者崇尚和期待的有的放矢的教育经常成为空谈。比如，幼儿安全教育作为幼儿生活和受教育的基本保障，长期以来并没有被幼儿园管理者以及一线教师忽视，甚至是她们极为关注的问题之一，但幼儿安全教育并没有起到应有的成效，幼儿安全方面的事故屡见不鲜。研究者认为，可以通过尝试研究幼儿健康认知来寻找解决这一问题的新的突破口。 （2）皮亚杰的认知发展理论受到挑战，这在一定程度上激发了研究者的研究兴趣。 关于儿童的认知是如何发生、发展的，长期以来，我们的大部分认识来自于皮亚杰的学说。皮亚杰认为儿童认知的发展经历了四个按不变顺序相继出现的、人人共有的、有着质的差异的阶段或时期。这一观点对我们了解儿童、教育儿童都有重大的意义。但随着时间的推移，皮亚杰的理论开始受到一些挑战。 首先是来自研究方法的挑战。有研究者认为皮亚杰所使用临床访谈法对儿童的口语表达能力提出了过高的要求，导致在访谈的过程中访谈者的交际规则和儿童的交际规则发生断裂，阻碍了儿童认知能力的充分表达。从而导致访谈者低估儿童的认知水平；其次是有关认知发展的领域特殊性问题日益受到重视。与皮亚杰研究关注寻求普遍性的认知结构并将其普适于儿童发展的各个领域相比，领域特殊性更强调知识经验在儿童认知发展中的重要作用。这些对皮亚杰理论的挑战引发了研究者的研究兴趣。皮亚杰是否低估了幼儿的认知？在特定的领域内幼儿的知识经验是否的确对幼儿的认知发展起着很大的作用？这些疑问激发了研究者研究幼儿健康认知的兴趣。 （3）我国学前教育领域至今已有的研究成果中，实证研究较为薄弱。这一点也正是目前国内的专家学者对于学前教育理论的科学性问题一直未能达成共识的主要原因，课题申报者力图通过本项针对童真、童趣、童智的有意义的研究，为进一步增强学前教育理论研究的科学性作出应有的贡献。 2、研究的价值 （1）理论价值：揭示幼儿对与健康有关的概念的认知特点，探寻幼儿的朴素理论，验证和丰富儿童心理学中关于幼儿认知发展的理论，从而进一步为学前教育提供理论依据。 （2）实践价值：根据幼儿健康认知的特点，为幼儿健康教育实践提供一定的参考依据和教育建议，使得幼儿健康教育能够在了解儿童的基础上更加有的放矢地进行，从而促进儿童教育价值的真正实现。 （3）潜在价值：如果今后能将此项研究的理念及方法辐射整个学前教育领域并不惜时间和精力一步一个脚印，那么我们将获得有关儿童本真的大量的宝贵的第一手资料和数据。 3、国内外同一研究领域现状综述 为了解幼儿健康认知的研究状况，研究者主要查阅了1994-2006年的中国期刊网全文数据库、1980-2006年的clails学位论文库、万方中国学位论文数据库以及1990-2006年的elsevier SDOS等数据库，发现尚无有关幼儿健康认知方面的专门研究，仅有零星的健康相关研究（比如儿童疾病认知研究）。可见对幼儿健康认知的研究尚处于探索阶段。 相关研究的结果整理如下： （1）国内的研究 ①幼儿概念认知的研究 通过查阅相关书籍以及数据库检索可以发现，心理学或者教育学中对儿童概念发展的研究很多，但是专门的对幼儿概念认知的研究不仅不多而且往往是与对小学阶段甚至更年长的儿童的概念认知研究结合在一起的。但是，对小学低年级儿童概念认知研究的简要回顾可以为本研究提供思路。 丁祖荫（1980）采用“下定义”的方法来研究我国小学学龄儿童概念掌握的特点。研究选定了抽象水平不同的15个概念作为研究材料。将儿童的回答按“不能理解”、“原词造句”、“具体举例”、“直观特性”、“重要属性”、“实际功用”、“种属关系”和“正确定义”这八种形式来进行分类。结果发现，低年级儿童以“不能理解”、“原词造句”的形式为主，而“具体举例”、“直观特性”在各年级儿童中都占很大的比例，“重要属性”、“实际功用”在各年龄中所占的百分数均较低，“种属关系”和“正确定义”随年龄增长而增加，但增长速度并不快，最高数只达33.25℅. 之后的一些对儿童概念发展的研究在吸取丁祖荫概念研究长处的基础上，进行了改进。朱智贤等人（1982）也对小学生字词概念发展进行了综合研究。研究方法包括：①选择定义；②确定属种概念的关系；③给概念下定义。对于选择定义和下定义都包括五级水平：①错误定义或不会解释；②