中国地道食材之聪厨中国地道食材鸡汁脆笋.doc

中国地道食材之聪厨中国地道食材鸡汁脆笋 品牌：聪厨 产品名称：鸡汁脆笋； 中国地道食材配料：优质浏阳烤笋、浓缩鸡汁，食盐、高汤。 中国地道食材烹调方法：香炒脆笋、油焖鸡汁脆笋、干锅鸡汁脆笋、脆笋炒肉丝 中国地道食材烹调实例：油焖鸡汁脆笋 中国地道食材主料：鸡汁脆笋 中国地道食材配料：梅干菜、红椒圈、干椒段、蒜茸、姜米 中国地道食材调料：油、盐、鸡精、蚝油、鲜汤、香油 中国地道食材制作方法：梅干菜切成小米状；锅内烧油至八成热，下姜米、干椒段、蒜茸煸香，再下鸡汁脆笋、梅干菜、红椒圈，一起煸炒至焦香，放入盐、味精、鸡精、蚝油，加鲜汤，微焖至汤干，淋香油，收锅装盘。