海南琼苑宾馆普通员工有效培训体系探析.pdf

题目：海南琼苑宾馆普通员工有效培训体系研究 专业：工商管理 学员姓名：孔晗 学员签名：知硷． 导师姓名：何炼成 导师签名：铴瞅 摘 要 在新世纪里，酒店业的竞争日益激烈，对于服务密集型的行业来说，“硬件 的竞争时代已经过去了，竞争的焦点也愈来愈回归到了酒店的核心价值：服务 水平和质量的竞争上。酒店培训管理体系是酒店人力资源管理体系中最重要的 管理环节之一，通过对酒店基层员工的培训可以有效地提高酒店服务的水准， 为酒店在市场竞争中取得胜利奠定了基础。 怎样通过培训提高酒店的普通员工的素质，来适应知识经济时代酒店的发 展战略，是一个十分重大的课题。这也正是位于海南省海口市的省政府接待宾 馆…一琼苑宾馆所面临的问题之一。在从国有体制的接待宾馆运营体制下逐渐 适应市场经济体制，由不参与市场竞争到投入市场竞争的逐步转型的过程中， 宾馆的培训体系一直没有改进和变化，沿用酒店成立之初的体系，这已经明显 的不适应酒店发展的要求。 本文以琼苑宾馆如何建立有效的基层员工培iTiI体系为研究内容，试图通过 这一课题的研究，对国内本土的酒店基层员工培训体系提供具有