连锁超市的布局规划.docVIP

连锁超市的布局规划连锁店经营的基本精神之一，就是针对单店运作找出一个理想的标准经营模式，然后藉此模式展开大量化的扩店在连锁店发展较成熟，会将不同的业种业态，依照店铺型态、标准卖场面积、主力商品，标准商品数、必要商圈户数等关键要素，整理出一个标准模式，作为营运上的参考。透过此标准，进行商品规划，卖场配置乃至商圈设立等作业，勾勒出连锁店铺的运作模式。就以便利商店为例，在30平米左右的卖场面积，2500-3000品项的商品内容，而以加工食品为主力，在拥有1000户家庭或5000人口的商品范围内，进行开店，以便与超级市场或生鲜超市有所区别，透过这些关键要素的考虑，我们可以设定商品的大中小分类系统，规划商品分类别的组成内容，以及商品价位的设定；并且进行卖场空间区位的配置，甚至设定各区应有的营运绩效，作为经营成果评估的基准，以凸显业态特征与商店的经营风格。不论何种店铺型态，基本上以单店为主的运作精神仍是核心，因此在店铺战力的整合上，必须针对最基本的问题着眼，同时配合产业环境的变迁与经营新技术的开发，有效的融合。在战力效果的表现应由商店战力延伸至商圈战力进而到商场战力，尤其近来则更强调所谓的商情战力；当我们要让这些战力得到充分的发挥在商店战力的构成要透过商品力与店铺力的组合，以强调演出力的魅力在商圈力的构成要透过立地力与销售力的组合，以提升集客力效果在商场战力的构成要透过经营力与管理力的