亨氏栽培模式.docVIP

下文为亨氏公司[]向中基公司提供加工亨氏番茄种子时配套制定的栽培规程 亨氏加工番茄 综述 加工番茄的种植相对于鲜食番茄果实易于腐烂，但对于加工厂来说，其果实品质，经济型的采收效果和可延长的加工期所带来的经济收益则不是鲜番茄可以比拟的。 而对个体农户来说，更愿意选择采收期短，单位产量高的作物来使其风险将至最低。 对番茄加工商而言，需要能找到一个好的方法来推动农民尽可能早的种植番茄（而这可能会由于异常天气如早春寒等增加风险，或由于采用穴盘移栽等方式替代原由的直播作业导致的成本增加），以便工厂可以尽早开机。 同时工厂也需要在季节晚期仍然有足够量的番茄采收供应（而这也会由于可能的早霜带来风险）。这样就可以确保工厂尽可能延长加工期。 因此对于番茄加工商而言，主要是如何找到能够推动农户愿意种植的、整个产季所需的、极早到晚熟的所有番茄品种的方法和动力。 品质 番茄加工商的主要兴趣在于能够收到质量稳定平均的原料，以提高加工的产出比值和最终产品的品质，并使之贯穿整个产季。 由于新疆地区的番茄种植户，其收益主要是依据实际的符合特定的质量指标的原料交售重量，因此农户也最为关心的就是原料的产出量。 另一方面，杂交番茄品种由于它的很多独有特性而使加工商对其很感兴趣：如 除不同品种的极早和极晚熟特性外，其单位高产性，果实的高固形物，高红色比值，高黏度，方便运输，果实紧凑等。 有些人会说，一般自授粉品种比杂交品种便宜，而且中期表现上产量也很高。不过在加工这一方面，普通品种出酱比值低，出酱的品质也不高。 新疆当地农民一直以来通过采用种子投放量大的做法来弥补土地作业不足带来的出苗率、保苗率等隐患问题，从而仍能达到需要的出苗率和成活率。 正如上所述，常规品种由于开放授粉，产量表现不错（即使原料品质不足），同时过于低廉的种子价格使得即便采用加大种子投放量的做法也没有太大负担，因此被本地农民大量采用。 目前最常采用的常规种为87-5，其植株秧苗结实，坐果时间长。87-5即使在头次采摘表现欠佳的情况下，其后的苗株仍然可以生长、坐果。而正是这一点成为吸引农民的一大优势。因为如果初夏有生长条件欠缺，比如灌溉不足导致的缺水，87-5此时的特性就可以依据蒸发量的下降等将其坐果时间推迟。 此外，87-5还能抵抗由于频繁人工采摘带来的负面影响，由于其植株强壮，使得其可以不断长出新叶有效保护果实的日烧病。同时87-5易于种植管理，农户不用多操心，不出意外仍旧可以有不错的产量。 果实品质和种植环境的一致统一 而对于番茄加工商而言，农户对87-5的手工采摘延长了其采收期，同时不可避免的影响到了原料品质，特别是在头次采摘后，原料品质的问题趋于恶化。 这一情况更延续到产季中期（所有原料基地都已开始陆续采收），原料从采收到交运工厂的时间不断加长。对于加工商来说，其结果就是随着产季的延续，原料品质加速恶化，出酱比率越来越低，同时对交运的原料品质也越来越难以控制。 农民目前对农作物种植的集中统一性根本不感兴趣，事实上，作物成熟期的拉大延长甚至对农民是有利可图的。 亨氏公司的杂交品种是专门为番茄生长的高度集中，一次性采收所繁育的番茄种，其种植特别强调集中统一的模式，使得作物能在短短几天内全面成熟。 亨氏公司的杂交品种，特别是早熟品种，能在很短的时间完成坐果，而如果此时出现生长条件不足，如缺乏足够的用水，则该品种无法象87-5一样恢复植株生长并再次坐果。正是这种特性才使其有极早熟的性状。 因此，这一品种必须采用一次性采收的模式。极早熟品种的植物特性是有发达的根茎和茂盛的枝叶，所以在坐果后就不能再次生长，这一特性使分批次的采摘对作物极其有害，枝叶在采收后迅速枯萎，使原料毁于日烧、烂果等疾病。 我们在此强调：所有亨氏品种必须集中统一繁育种植，并实行一次性采收作业。 如果植株表现出不同的生长期性征，则也应该在50%全熟时开始采收，但必须在10天后进行第二次也是最后一次地采收。 VARIETY SELECTION:品种选择 中基公司应首先将目光放在极早熟的番茄杂交品种上，同时能够提高最终加工产品的质量。 为此，亨氏公司将提供如下产品： --100个单位的H9280—该品种具有极早熟特性，果实紧凑，果实固形物指标中上（不低与4。5%），高红色比值，高黏度，单位产量高等。 --150个单位的H1100--该品种也属早熟品种，但比9280成熟期晚几天，果实紧凑，果实固形物指标很高，高红色比值，高黏度，单位产量高等。此外，该品种植株恢复性较好。 此外我们借此机会介绍我们的另一个H9780品种，该品种属全季晚熟品种，如同样采用集中统一栽培，90%成熟的采收模式。该品种能够保证在产季末期加工厂依然能得到高产高至的原料，霉菌值很低，出酱比非常高。 CARE OF SEED:种子存储与维护 种子到位后，应将其轻那轻放，并存