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富硒生物有机肥研究与开发初探 廖泽敏 (湖北省烟草公司恩施州公司湖北恩施445000) 摘要：硒是人和动物必需的微量营养元素，湖北恩施土家族苗族自治州是全国 乃至全世界著名的高硒地区，被誉为“世界硒都”。由于硒在自然界稀少、分散， 很难直接利用，因此采用现代生物技术，结合烟草秸秆生物质进行富硒生物有机肥 研究与开发，具有重要的经济和社会效益。 关键词：富硒；生物有机肥；研究；开发 硒是入和动物必需的微量营养元素，研究发现哺乳动物体内至少有35种硒蛋 白，植物体内约有10种含硒的有机化合物，微生物中也有硒蛋白基因的发现Ⅲ。在 植物体内，硒的主要作用是增强植物的免疫能力和抗逆性，促进植物生长等瞳1。湖 北恩施土家族苗族自治卅I是全国乃至全世界著名的高硒地区，被誉为“世界硒都”， 该地区硒矿床出产的硒矿石中不仅含有大量的硒元素，还含有钼、钒、铁、镁等对 植物生长有益的微量营养元素嵋1。 由于硒在自然界稀少、分散，很难直接利用，而应用其工业制成品也有一定难 度，因此，富硒矿粉的应用可行性及其技术研究就有很大价值H咕1。采用现代生物技 术，结合烟草秸秆生物质进行富硒生物有机肥研究与开发，是利用富硒矿粉的一个 十分有效的方法，具有重要的经济和社会效益。 1得天独厚的硒资源优势 硒在自然界中一般以分散状态存在，很少有工业意义的矿床。由于硒在自然界 u 中稀少、分散，因而被称为稀散元素。硒在地壳中的元素丰度为0．08g／g。中国 硒资源的保有工业储量居世界第四，仅次于加拿大、美国和比利时。尽管我国硒资 源丰富，但分布极不均匀，主要两个高硒区为湖北恩施和陕西紫阳。 恩施州蕴藏着举世罕见的硒资源，富硒碳质硅质页岩出露面积约2450平方公 里，储量高达50多亿吨，最高含硒超过8000mg／kg。地质勘探表明，恩施市双河渔 塘坝有迄今为止世界上唯一证实的独立硒矿床，已出露面积达850平方公里，生物 硒资源十分丰富，是全球最大的“富硒生物圈”。彭祚全等№1对恩施广泛分布的煤 149 坪150—480mg／kg，向家村27—31Omg／kg，平均值都在200mg／kg以上。 2富硒农产品的生物医学功能 硒是人体不可缺少的微量元素，也是唯一可直接抗病毒的营养元素，具有较强 的防病、抗衰老、提高人体免疫力、防癌作用。世界卫生组织WHO建议：人体每天 补充200 IJ．g硒，可以有效预防多种疾病。有资料表明，当给人体补充一定量的硒 后，人体器官的各项机能会大大提高。中外科学家多年潜心研究发现：硒是防止器 官病变与老化最重要的微量元素。硒进入人体后，能迅速与血液中的血蛋白结合， 部分清除体内的自由基，从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损害。人体硒 的主要来源是食物，世界卫生组织发布，通过食物补硒是最安全、最经济、最方便 的补硒方法，开发富硒农产品是人体补硒的最佳途径。 3富硒肥研究与开发现状 3．1耐硒解硒微生物研究现状 目前已经报道能耐受亚硒酸钠的微生物主要有：大肠杆菌、罗尔斯通氏菌CH34、 深红红螺菌、荚膜红细菌、荧光假单胞菌、固氮红细菌、酵母菌等。如罗尔斯通氏 菌CH43可耐受亚硒酸钠的浓度为6mmol／L，大肠杆菌耐受亚硒酸钠的浓度最高为 20mmol／L。王东亮等n1报告一株对亚硒酸钠具有高耐受性，且能将亚硒酸钠还原为 红色单质硒的光合细菌S3，经鉴定为固氮红细菌，其耐硒能力达125raM，高于此浓 u 度就无法生长了。酵母菌具有较高富集和转化硒的能力，通常为300g／g左右， li 通过梯度耐硒驯化、DES化学诱变和紫外诱变，对硒的耐受量可提高到1026．96 g／g。李子超等随1在进行沼泽红假单胞菌对亚硒酸盐还原脱毒的研究时，亚硒酸盐添 加量为25mg／L。 生长在恩施高硒区硒矿床上的微生物具有更强的耐硒性，王明义等一1在湖北省 恩施市双河