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食品微生物学 目录.ppt

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    尚辅网 尚辅网 食品微生物学 食品微生物学 * * 尚辅网 尚辅网 第一章 绪论 第二章 微生物的主要类群 第三章 微生物的生理 第四章 微生物遗传与菌种选育 第五章 微生物在食品工业中的应用 第六章 微生物引起的食品污染与腐败变质 第七章 微生物与食物中毒 *

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