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天冬酰胺酶的生产工艺.ppt
天冬酰胺酶工艺流程图 大肠杆菌 → 肉汤菌种 → 种子 液→ 发酵液 → 干菌体 → 提 取液 → 粗糖 → 酶溶液 → 无热源酶液 →天冬酰胺酶冻干制剂 5 精制、冻干 取上述酶液，调PH至7.0，室温搅拌1h，离心除去沉淀，取上清液加入聚乙二醇，放置4~5天，离心收集沉淀。用蒸馏水溶解，加4倍量丙酮，沉淀，过滤，分装，冷冻干燥制得成品。 沈秀 20117093245 天冬酰胺酶的生产工艺 LOGO （一）天冬酰胺酶的化学组成和性质 天冬酰胺酶是酰胺基水解酶，是大肠杆菌菌体中 提取分离的酶类药物，用于治疗白血病。 天冬酰胺酶呈白色粉末状，微有湿性，溶于水， 不溶于丙酮、三氯甲烷、乙醚和甲醇，最适PH8.5，最适温度37℃。 [菌种培养] 肉汤培养基37℃ 24h 玉米浆培养基37℃ 4-8h [种子培养] [发酵] 玉米浆培养基37℃ 6-8h 风干 [提取] 硼酸缓冲液PH8.3，3,7℃ [醋酸] PH4.2~4.4 [甘氨酸] 60℃,30min [精制聚乙二醇] 不同PH值处理 [无菌分装] 工艺过程及要点 1 菌种培养 采用大肠杆菌A.S.1.357, 普通牛肉膏培养基。 2 种子培养 培养基用玉米浆30kg，加水至300kg，接种量1%-1。5%，37℃，通气搅拌培养4-8h. 一、总述 3 发酵罐培养 取玉米浆培养基，离心分离发酵液，得菌体加2量丙酮搅拌，压滤，滤饼过筛，自然风干成菌体干粉。 4 提取、沉淀、热处理 二、工艺流程图 临床上为什么用天冬酰胺酶治疗白血病？ 天冬酰胺酶能将血清中的门冬酰胺水解为门冬氨酸和氨，而门冬酰胺是细胞合成蛋白质及增殖生长所必需的氨基酸。正常细胞有自身合成门冬酰胺的功能，而急性白血病等肿瘤细胞则无此功能，因而当外来天冬酰胺酶使门冬酰胺急剧缺失时，肿瘤细胞因既不能从血中取得足够门冬酰胺，亦不能自身合成，使其蛋白质合成受障碍，增殖受抑制，细胞大量破坏而不能生长、存活
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