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惠州市技师学院第一、第二食堂 （含配套超市）经营权招标 招标文件 招标人：惠州市技师学院 二〇一五年三月  目 录 前言 - 3 - 招标公告 4第一篇 投标人须知 10一、招标文件特别说明 10二、招标项目与强制性要求 13三、投标书的编制 23四、投标书内容要求 26五、投标 29六、评标委员会的组成 31七、开标、评标与定标 32八、合同事项 36九、履约与考核 38十、替补中标人约定 40第二篇 投标书格式 41一、投标书基本要求 41二、投标书格式式样 42三、投标书目录格式式样 44四、投标承诺书格式式样 46五、投标书报送函格式式样 47六、银行履约保函格式式样 49七、表格格式式样 51 八、格式式样 4 第三篇 评分标准 53第四篇 第一、第二食堂（含配套超市）经营权使用合同 58 前言 根据《中华人民共和国招标投标法》参照《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，报惠州市人力资源和社会保障局批准，惠州市技师学院（以下简称招标人）组织实施惠州市技师学院第一、第二食堂（含配套超市）经营权招标。招标人根据国家和省市有关法规及惠州市人力资源和社会保障局文件精神制定本招标文件。投标人应熟知本招标文件所有的条款、格式、规范，并按本招标文件的规定与要求编写投标书。本招标文件包括下列文件及所有按投标人须知第1.3.2款发出的“补遗书”： 第一篇 投标人须知 第二篇 投标书格式 第三篇 评分标准 第四篇 第一、第二食堂（含配套超市）经营权使用合同 本招标文件的名词解释： “招标人”指惠州市技师学院。 “招标代理人”指惠州市泰然招标有限公司。 “招标组织、监管机构”指惠州市公共资源交易中心 “投标人”指向招标人正式递交投标书并按时足额缴纳保证金被招标人受理的企业法人。 “中标人”指评标委员会评审推荐并经招标人确认，最终获得本招标项目的投标人。 “替补中标人”指评标委员会评审推荐并经招标人确认，当中标人放弃或被取消招标项目经营权时，替代中标人获得本招标项目经营权的投标人。 招标公告 经惠州市人力资源和社会保障局批准，惠州市技师学院决定对第一、第二食堂（含配套超市）经营权进行招标，本次经营权招标采用公开招标方式进行，欢迎符合资格条件的独立企业法人参与投标。现将有关事项通知如下： 惠州市技师学院是市人力资源和社会保障局主管的事业单位。为进一步加强学生食堂管理，为广大师生提供质优、价廉、安全的膳食服务，经学院会议研究决定，拟将第一、第二食堂（含配套超市）对外发包经营，按照招标文件评分标准进行评标。投标人对本项目进行投标响应的，应编制、递交投标书。 招标项目 （一）基本情况 目前，惠州市技师学院有经营的第一、第二、第三食堂三间，此次纳入招标的是第一、二食堂。其中，学院第一食堂位于五恩堂的第一层，建筑面积3816㎡，厨房及食堂配套设备总值1723955.71元，其中生产工作区1288㎡，就餐区1656㎡，一次性可满足1152人就餐，一间超市营业面积180㎡，每年管理费338800元。第二食堂位于五恩堂的第二、三层，第二层为学生食堂，建筑面积3816㎡，厨房及食堂配套设备总值1693603.70元，其中生产工作区1288㎡，就餐区2247㎡，一次性可满足1344人就餐，一间超市营业面积180㎡；第三层为教工食堂和学院接待食堂，生产区1160㎡，厨房及食堂配套设备总值1173508.80元，就餐区512平米，每年管理费290000元。 （二）硬件条件 第一第二食堂由于合同到2014年7月31日到期，现进行重新招标。学院提供生产工作场地和就餐场地，并一次性配齐厨房、就餐必需的主要设施设备。学生就餐可自带餐具。 配套超市由学院提供场地。 （三）服务对象 学院约有7100人就餐，其中，学生、工人约6800人，教职工300人。 本招标方案按7100人为基数进行投标。中标承包时，基数按实际人数的增或减的一定比例计算管理费。 （四）分标组成 包1（简称第一食堂，下同）：由一期食堂第一层（学生食堂）和一间超市组成。每年管理费338800元。 包2（简称第二食堂，下同）：由一期食堂第二层（学生食堂）第三层（教职工食堂和接待）和一间超市组成。每年管理费290000元。 （五）报价方式及规定 报价（每年管理费）采用上浮率形式报价，上浮率必须在1.00%—20.00%（含20%）之间。否则作废标处理。 （六）承包期限：3年。 （七）承包方式 1、在遵守承包合约的条件下，由中标者自己经营，且必须亲力亲为，深入食堂督察检查，不得转包、转让或委托他人经营；食堂采取责任承包、独立核算、自负盈亏方式服务广大师生。 2、食堂的工作人员的工资待遇、社会保险、卫生检疫、年度体检、意外伤残、疾病等费用均由承包者负责。 3、学院有偿提供水、电，每层独立安装水、