化学研究物质的性质和变化.ppt

二、化学研究物质的组成和结构 灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？ 物质是由100多种元素组成的。有的由一种元素组成（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳铵等）。在化学变化中元素种类不会发生变化。 为什么水不能变成油，铁不能变成金？ Xiaoddyy制作 化学研究物质的性质和变化 化学研究物质的组成和结构 化学研究物质的制法和用途 你知道图示问题的答案吗？ §1.2化学研究些什么 一、化学研究物质的性质和变化 〖活动提示〗怎样观察？ 蜡烛在空气中的燃烧 反应前 反应时 反应后 反应物的色味态 光焰色、烟雾气，反应条件 生成物的色味态 蜡烛在空气中的燃烧 火焰内外颜色相同吗？温度相同吗？ 〖观察思考〗 你观察到石蜡由固→液→固→汽的变化吗？ 石蜡燃烧后变成了什么？怎样设计实验加以验证？ 〖表达与交流〗 〖结论与解释〗 一、化学研究物质的性质和变化 物理变化 1、石蜡的“三态”变化是什么变化？ 化学变化 2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ ——变化中没有新的物质生成 ——变化中有新的物质生成 观看动画 一、化学研究物质的性质和变化 化学性质 ——物质在化学变化时表现出来的性质。 金刚石发生了什么变化？具有什么性质？ 如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等 物理性质 ——物质不需要通过化学变化就表 现出来的性质。 如：色、味、态，“两点”、“两度”，溶解性、挥发性、导电导热性、延展性等 一、化学研究物质的性质和变化 化学变化的现象 化学变化的现象和特征 如：放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等 化学变化的特征 有新物质生成 加热试管中的火柴头 化学变化常伴随着能量的吸收和释放。 Xiaoddyy制作 * *