养鸡技术规程.doc

江汉鸡种鸡生产技术规程 湖北荣靖禽业科技发展有限公司 （2013年8月） 一.范围 1.本规范规定了江汉鸡种鸡生产的设置与布局、鸡舍建筑与设备、引种供种与生产工艺、防疫和环境保护要求。 2.本规范适用于种鸡场的生产管理、疫病控制及种鸡生产。 二.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 10 种禽档案记录 HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 三、定义和术语 下列定义和术语适用于本规范 1. 密闭式鸡舍 指鸡舍四面有墙壁,壁上有窗，自然光照、自然通风为辅，主要采用人工光照、机械通风的鸡舍。 2.开放式鸡舍 也称无墙鸡舍。以自然通风为主，采用自然光照和辅助人工光照。 3.鸡场废弃物 指鸡粪、污水、病死鸡尸体 4.全进全出 指同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的种鸡或青年鸡，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制度。 5. 净道 指运送饲料、雏禽和人员进出的道路。 6. 污道 指粪便、淘汰鸡和病死鸡出场的道路。 7.开放式饮水系统 指盆、桶等开放式饮水器具。 四.基本要求 1.种鸡场的设置须符合湖北省政府有关部门规划和种禽业整体布局的要求，符合GB/T 18407.3-2001和HJ/T 81-2001的规定。 2.种鸡场的建设应符合环境保护法律、法规的规定，进行环保软硬件建设。 3.持有《动物防疫合格证》。 4.生产经营须持有市畜牧行政主管部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》。 5.种鸡场规模 种鸡存栏量≥60000套。 五.设置要求 1.周围1000m内无其它养禽场、屠宰加工场。 2.远离交通主干道，距离通航河流500m以上。 3.有利于动物卫生防疫和鸡场废弃物的无害化处理。 4.环境符合NY/T388-1999的规定。 六.布局与设施 1.布局 （1）种鸡场周围设防疫隔离墙或防疫沟。 （2）建筑设施按生活管理区、生产区、隔离区三个功能区布局。各功能区周边建有围墙或相当围墙功能的隔离设施，界限分明。 （3）与外界接触要有专门道路相通。场区内设净道和污道，二者严格分开。 2.设施 （1）生活管理区设在场区常年主导风向上风处，设主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。 （2）生产区设产蛋种鸡、保姆鸡和育成种鸡（青年种鸡）三个区域。区内建有消毒更衣室或淋浴室。门口、区域之间和禽舍入口处设置消毒池。。 （3）隔离区设在场区常年主导风向下风处。建有病死鸡尸体解剖室、废弃物无害化处理和粪便、污水处理设施。粪便、污水处理设施应符合HJ/T 81-2001的规定。 （4）建有专用的隔离棚舍，作为引种隔离舍。 3.鸡舍建筑与设备 (1)生产区内鸡舍间的距离以5个禽舍高度计算。 (2)建筑形式为密闭式鸡舍和开放式鸡舍。 (3)朝向考虑鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主导风向，以朝南为主。 (4)鸡舍应尽量设置吊塔式或真空式饮水系统，减少使用开放式饮水系统。 (5)饲养设备应根据本种鸡场的条件和工艺流程要求，选用性能可靠，便于饲养操作和清洗消毒的专用设备。 （6）鸡舍四周地下应铺设30cm以上的金属网（地下墙）作为防鼠设施。鸡舍的门、窗等通风口或开口处和仓库、水池四周及顶上应设防鸟设施。 （7）密闭式鸡舍内应设置通风、降温和科学合理的光照设施。 七.人员配备 1. 从业人员必须实行持证上岗制度。配备专职的畜牧、兽医技术主管。 2.种鸡生产主管应具有畜牧或相关专业大专以上学历，中级以上技术职称或具有职业资格证书。 3.技术人员 从事繁育、饲养、营养、兽医等技术工作的人员，应具有中专以上相关专业学历或技术职称或职业资格证书。 4.技术工人应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得畜牧兽医行业职业资格证书。 5.场内饲养、技术人员每年应进行健康检查，在取得《健康证》后方可上岗。 八.引种要求 1.应来自非疫区，质量合格并有当地动物防疫