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旅游饭店企业文化构建模式探讨 　　摘要：企业文化是现代企业的灵魂，已成为现代企业竞争的焦点。本文在概括企业文化及旅游饭店特点的基础上，提出了以“服务”为核心价值观为基石的旅游饭店企业文的构建思路和构建模式。 　　关键词：旅游饭店企业文化服务核心价值观构建模式 　　一、旅游饭店企业文化构建思路 　　企业文化集中体现了企业的核心价值观和经营哲学理念，对企业的经营管理、员工的行为方式等方面起着潜移默化的重要作用。世界上大多数成功企业背后都有着独特、健康的企业文化作为支撑，企业文化已经逐渐成为现代企业竞争的焦点之一。企业文化由“内核”及“外显部分”共同构成。所谓“内核”，即企业文化的核心价值观；所谓“外部部分”，即企业文化核心价值观的具体表现，包括规章制度、英雄人物、典型事件、娱乐活动、各种仪式等。 　　旅游饭店在旅游者出行中起着十分重要的作用，除向旅游者提供必要的食宿还集购物、娱乐等多种功能于一体，大大丰富了出行者的旅行生活。此外，旅游饭店在展示地域文化、树立地区形象方面发挥着重要的作用。因此，建立旅游饭店的企业文化显得十分重要。构建旅游饭店企业文化应充分考虑饭店企业的特殊性，牢牢抓住以下几个的关键点：首先，应确立旅游饭店企业文化的核心价值观；其次，通过各种“外显部分”来传达、表现、强化企业文化的核心价值观；最后，应认识到企业文化建设的长期性，为企业文化建设投注长期不懈的努力。 　　1.“服务”：旅游饭店企业文化的核心价值观 2.核心价值观的表现、传达与强化 　　综上所述，旅游饭店核心价值观的表现、传达、强化的过程，其实质就是企业文化的形成与构建过程，核心价值观的各种有形表现形式成为企业文化的重要组成部分。为此，笔者提出围绕核心价值观构建旅游饭店企业文化的模式（图1）： 　　图1表明，核心价值观为企业文化的基石，处于中心地位。饭店企业文化的核心价值观主要体现在组织机构等八个主要方面，同时又通过这八个方面得以传递和强化，它们成为旅游饭店企业文化的主要表现形式。此外，在企业文化的构建过程中必须注重企业文化建设的长期性和企业文化的相对稳定性。旅游饭店管理者应当认识到企业文化在提高饭店服务质量、增强竞争力方面所起的重要作用，不断地探索旅游饭店企业文化建设的新路子，使我国旅游饭店能够在未来更加激烈的国际竞争中立于不败之地。 　　参考文献： 　　[1]管益忻,郭廷建.企业文化概论[M].北京：人民出版社，1990：36-38。 　　[5]阿伦.肯尼迪，特伦斯.迪尔.西方企业文化[M].北京：中国对外翻译出版社，1989：42。 　　[6]牛海洋，牛海鹏.服务营销.企业管理出版社[M].1996年1月。 　　[7]吴必达.成功企业如何管人.企业管理出版社[M].2000年3月。 - 4 -