生产与运作管理复习资料97368.docVIP

生产与运作管理复习资料 单选题15题(15分)多选题5题(10分)简答题5题(30分)计算题3题(30分)案例1题(15分) 第一章 1.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务 2.连续性生产和离散性生产的区别 ①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。 ②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。离散性生产又称作加工装配式生产。 由于流程式生产和加工装配式生产的特点不同，导致生产管理的特点也不同。 ③对流程式来说生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，只要设备体系运行正常，工艺参数得到控制，就能正常生产合格产品，生产过程中的协作与协调任务也少。但由于高温、高压、易燃、易爆的特点，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。 ④加工装配式生产的生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可在不同地区甚至在不同国家进行。由于零件种类繁多 ，加工工艺多样化，又涉及多种多样的加工单位、工人和设备，导致生产过程中协作关系十分复杂，计划、组织、协调任务相当繁重，生产管理大大复杂化。 3.服务运作的分类 ①按是否提供有形产品分类（纯劳务运作、一般劳务运作） ②按顾客是否参与分类（顾客参与的服务运作、顾客不参与的服务运作） ③按资本、劳动