特种经济动物.docVIP

一、名词概念 1.鹿茸——是雄鹿的额骨上长出的尚未骨化的嫩角，由角基和茸体构成。 2.鹿角——鹿茸完全骨化后，茸皮脱落，变成光滑裸露的骨质角。 3.鹿茸破茬——鹿茸的破茬也叫破桃墩基础，是指育成公鹿的初角茸长到6-7cm左右时，锯掉尖部平茬，以刺激茸的生长点，提高今后鹿茸的产量和质量，这种方法叫破茬。 4.鸽乳——哺育乳鸽的亲鸽嗉囊中吐出的半消化乳状食糜。 5.就巢性——也叫“抱窝”，是禽类一种母性行为，具体表现为产蛋一段时间后，体温升高，被毛蓬松，抱蛋而窝，停止产蛋。 6.楦板——专供干燥动物皮板的商品化标准木板，长度与宽度对应比例一定，板面设有专门的通风槽。 7.寄养——是指缺乏奶水的哺乳仔兽送给母性好、泌乳量高、产仔少、产仔期接近的其他母兽代养的一种饲养方式。 8.交配“连锁”——犬科动物在交配时，第一次阴茎充血插入阴道，第二次充血阴茎中部的球状体膨大，使阴茎紧锁在阴道内，直到射精完毕，这个过程称交配“连锁”。 二、知识点 1.鹌鹑最适宜的孵化温度范围是37~38℃。 2.鸽子的孵化期为18天。 3.乌鸡种蛋的保存温度最低不低于5℃，最高不高于18℃。 4.雏禽断喙时上喙断去1/2，下喙断去1/3. 5.世界上人工养殖的狐狸品种主要有北极狐与银黑狐。 6.茸鹿的生茸期在4~8月份。 7.猫的适配年龄是12月龄。 8.甲鱼的人工孵化温度为22~34℃. 9.肉鸽每天采食保健沙的数量占日粮的总量的5%~10%。 10.仔狐的断奶日龄为：45~50天。 11.为了防止禽蛋孵化过程中胚胎与蛋壳粘连，应定时翻蛋。 12.种用雉鸡的公母比例为：1:5~6. 13.乳鸽的哺乳期为25天。 14.公狗的适配年龄在18~24月龄。 15.猫的妊娠期平均为63天。 16.禽类驯化程度高，就巢性弱。 17.拥有发达盲肠、能大量消化纤维饲料的特禽是鸵鸟。 18.犬的射精过程分阶段，真正含有大量精子的精液在第二阶段。 19.我国驯养的主要茸鹿品种有两种，它们是梅花鹿与马鹿。 20.种蛋的人工孵化过程中，除了控制温度、湿度外，还要通风、翻蛋、照蛋、凉蛋。 21.鹿茸的组织结构可分为皮质层、间质层、髓质层。 22.具有轻柔、美观、耐用、透气性好，冬季不变硬、不龟裂的优质板皮是鸵鸟皮。 23.雄鹿额头上光滑裸露的骨质角称鹿角。 24.犬科动物（狐狸、狗等）汗腺不发达。 25.犬科动物（狐狸、狗等）在交配过程中出现“连锁”。 26.世界三大裘皮支柱是指狐皮、貂皮、波斯羔羊皮。 三、问答 1、简述鸵鸟的应用价值 鸵鸟皮轻柔、美观、坚韧、透气性好，冬天不龟裂；羽毛不带静电；角膜可作人角膜代用品,蛋可做工艺品。 2、鹿茸的分类方法 （1）按品种：马鹿茸、花鹿茸按茸形：二杠、三杈、四杈、五杈按收茸方式：锯茸、砍头茸 按加工方式：排血茸、带血茸其他：再生茸、初角茸等 毛皮成熟度的鉴定主要依据被毛的色泽、密度、长度、柔软灵活性以及皮板的颜色等指示进行鉴定。重点观察臀部和尾部毛峰是否长齐，全身11-12月份冬季毛皮成熟，即农历的小雪到冬至之间毛皮成熟。 4、简述鸵鸟的消化特点。 草食，无牙齿，无嗉囊，有发达的盲 肠，盲肠有大量的微生物，发酵消化粗纤维饲料。 5、畜牧场厂址选择应考虑哪些方面？ ①环境因素：a.地势地形：整齐开阔、有足够的面积，高燥、平坦、有缓坡；b.水源：深层地下水；c.土壤，d.气候因素。②社会条件因素：地理位置，水电供应，疫情环境。③其他：土地征用，畜牧场外观，与周边环境的协调。 6、我省特种经济动物发展概况、问题和出路。 （1）①地理条件：北纬35-41度，环境和气候适宜；②历史波折：蜗牛、海狸鼠、蚯蚓等炒种影响；③现状：各种特种动物20多个品种，500万只；④ 品种分布：a.狐狸：长治、襄垣、平遥、曲沃、大同b.茸鹿：太谷、平遥、榆社、昔阳、隰县、霍州、蒲县、翼城、绛县、文水、兴县c.肉鸽：介休、平遥、孝义、汾阳、文水、阳曲d.蜗牛：长治、寿阳、忻州、太原郊区；（2）存在问题：小而杂，不成产业；（3）出路：①建立良种繁育体系，规范品种市场，提高品种质量；②增加科技投入，促进规模化生产；③加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展。 7.特种经济动物按用途分为四类? ①皮毛动物：狐、貉、貂、海狸鼠、艾虎；②药用动物：茸鹿、小灵猫、麝鼠、毒蛇、蟾蜍、蛤蚧、蜈蚣、蝎子、斑蝥、蜘蛛、蚂蚁、蚯蚓、水蛭；③肉用动物：特禽类、肉鹿、肉犬、蜗牛；④观赏动物：观赏犬、观赏猫、观赏鸟。 四、论述 1、论述狐皮剥取与初步加工工序。 1. 挑裆：用剪刀从狐一侧后肢掌中挑破皮肤，沿后腿内侧长短毛分界线挑至肛门前沿，横过肛门，再桃另一后肢，由肛门后缘沿尾腹面中央挑尾至尾中后部，将肛门四周的皮肤挑开，使之呈三角表状。2. 固定胴体：用钩把