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关于民族茶俗文化的建档模式的探讨 程冬洁 ，周 玲 (云南农业大学，云南昆明 650000) 摘要：近年来，随着茶文化的复兴与发扬，关于不同地区民族茶俗及茶文化的研究，也渐渐出现，使一些民族 及民族地区宝贵的饮茶习俗，得以重新被发现和认识。同时，发现和问题并举，一些被发现的茶俗，并不完 整，在传承方面遇到了种种问题。因此，本文旨在通过文献研究法，对比分析法等，发现和探讨建立有效的途 径和模式，将民族茶俗进行记载、记录，并建档，从而丰富我国的茶文化，使中国的茶文化得以更好地传承和 发扬。 关键词：民族茶俗；档案建立；茶文化 A Discussion on National Tea Culture’s File Establishment CHENG Dongjie, ZHOU Ling （College of Pu-erh Tea, Yunnan Agriculture University, Kunming, 650201,China ） Abstract: In recent years, with the revival and development of tea culture, studies on tea and tea culture have gradually appeared that valuable drinking customs of some ethnic minority areas have been rediscovered and awared. Meanwhile, discoveries and problems often come together ， Incompletement of several tea culture has induced various issues of the inheritance of tea culture. This paper aims to discover and explore effective ways in the conduction of national records on tea culture, thus enriching our tea culture,as a result ，the Chinese tea culture will be better inherited and developed. Keywords: Tea culture, filing , inheritance 我国有着悠久的饮茶历史，唐代陆羽在《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周 公”。由此可见，茶叶的利用史，最早可以追溯到神农氏时期。茶叶从药用、食用到饮用，经历了漫长 的历史过程。我国是一个幅员辽阔、民族众多的国家，在茶文化的形成过程中，多民族的饮茶习俗，为 丰富我国的茶文化，增添了多彩绚丽的一笔，是中国茶文化宝库中，不可或缺的一个重要部分[1] 。而这些 多彩绚丽的民族茶俗，却面临了不被重视和逐渐流失的危机。茶文化对社会文明与和谐、区域经济发 展、健康及医疗、美容及食品业、旅游业及社交等等都有积极的促进作用，同样的，民族茶俗对民族地 区的文明、和谐与发展也有着重要的贡献[2-4] 。因此，为了不断的充实与发展茶俗文化，挽救民族茶俗文 化的流失，很多学者开始通过实地调查、采访、拍照记录等方式，对少数民族地区的茶文化进行了追根 溯源的探索和记录。这些努力及成果，为少数民族茶俗文化的复兴和传承，起到了积极的推动作用。 1 民族茶俗文化概述及民族茶俗文化建档模式的研究现状 作者简介: 程冬洁，联系电话E-mail ：271159173@. 1 民族茶俗文化是中国茶俗文化的重要组成部分。民族茶文化有着深厚的文化积淀，是少数民族精神 的表现，继承了千百年历史中，少数民族的生产和生活传统，传承了少数民族的文化内