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德国厌氧沼气工程技术用于中国
餐厨垃圾处理初探
尤宇嘉1杨军华2
北京时代桃源环境科技有限公司
北京市海淀区上地东路9号得实大厦三层邮编:100085
摘要:介绍厌氧技术及厌氧工程在德围的产生、发展及应用情况。并以餐厨垃圾处理为
例,探讨德国厌氧沼气技术及沼气工程的成熟经验应用于中国餐厨垃圾处理的可行性。
关键词:厌氧技术、沼气工程、餐厨垃圾、
1. 前言
餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物,其主要成分包括淀粉
类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物。具有含水率高、盐分含量高、
有机物含量高等特点,易滋生病原菌、病原微生物,易腐烂、变质、发臭、滋生
蚊蝇。
目前我国餐厨垃圾多作为养殖饲料直接使用,未经过任何处理的餐厨垃圾通
过食用牲畜重新进入食物链,危及人类的身体健康:同时地沟油也被收集起来重
新炼制成为廉价食用油,在市场上再次流通,危害人民群众的身体健康。
在存在问题的同时,餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。
利用餐厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方式。寻找合适的处
理技术及工艺值得人们深入探讨。
2. 德国厌氧技术及厌氧工程
2.1.德国厌氧工程的发展状况
112
自20世纪60年代起,厌氧技术在德国就得到初步应用。至上世纪90年代,
厌氧技术的工程使用U益成熟.厌氧沼气工程开始存德国发整个欧洲大规模、广
泛投入使用。
根据德国沼气协会数据,截至到2010年,德国境内总共有约5000个沼气工
程运行使用,占欧洲全部沼气工程的80%以上。年发电2000MW,提供的上网电量
约占德国全年供电量的2%。20IO年德国政府按照《新能源法》
了厌氧沼气工程的发展。按照德国政府的规划,到2020年,新能源发电将占德
国全年总发电量的43%,替代核能符:能源供应体系中的位置。
2.2.德国厌氧沼气工程的分类
根据使用原科的不同,沼气工程所使用的工艺及设备也各不相同。根据处理
对象的1;同,沼气工程可分为以下几类:
进罐TS l 5-2% 豹5% 约3% 10-20% 20-35%
前处,#设备 简单 简单 简单 复杂 作常复=转
垃圾分拣粉
技术难点 成熟 成髂 箭 反应器 碎,干式发
放
敷和荷 分高率 摊有反 粉机应
酵工艺
垃碎负器
以上所有使用有机垃圾作为原料,采用厌氧降解技术的垃圾处理工程都称之
为厌氧处理工程,但由于垃圾原料性质的差别极大,工程应用上所采用的工艺及
设备也截然不同。
目前技术最成熟、应用最久的沼气工程是处理污水及粪便和能源作物的处理
工程。污水中TS含量极低,刁‘需要前处理工艺,发酵罐体较小,工艺设计较为
简单,设备较为简单。
由于秸秆等能源作物TS含量较高,碳氮比较低,单独采用厌氧处理难度极
大。因此加入粪便稀释降低物料的总TS含量,同时调整物料中的碳氮比。这种
处理工艺相对简单,只需简单的前处理即可。目前在德国约有超过300家企业可
从事这两种沼气工程的建设运营。
污泥的厌氧处理主要是降低污泥中COD的含量,达到无害化处理的目的。
污泥的厌氧处理工程工艺比较成熟,在德国约有30家企业开展该领域业务。目
前的技术发展方向是采用高效反应设备,提高污泥厌氧处理效率。
进入90年代后
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