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模板来自于 / * 模板来自于 * 校园快餐店选址 分析报告 Good Good Study Contents 目 录 概述 契机 市场分析 swot分析 营销战略 餐厅管理结构 财务分析 总结 1、快餐店概述 本店位于滁州学院前门,主要针对的客户群是全校学生,教职工,上班族以及附近居民,经营面积大约30平方米,主要提供早餐,中餐,晚餐以及各种饮品,品种齐全,质量上乘,并且提供免费送餐上门服务。 2、契机: 地下超市的关闭 食堂饭菜价格的疯涨和质量的下降 同学们日益增长的方便快捷需求 校园人口众多 2 竞争低 个人化需求诉求 3、市场分析 4、SWOT分析 优势:味道比食堂更丰富,更安全,方便快捷,并且送餐到寝室,同时还提供冷饮,奶茶,咖啡等,最重要的是本店没有像食堂那样的时间限制,营业时间早6.00到晚上11点. 劣势:由于刚起步,电规模较小,人力资源不足等。 机会:经我们调查,同学们对有一个既方便又快捷,而且饭菜质量比食堂好的快餐店的渴望比较大,而且本人也是一名学生,所以更了解他们的需求。 威胁:周边店家的竞争,快餐质量与价格及冲突。 5、营销战略: 本店投入运营前做好广告宣传,主要客户群是学生,主要以百度贴吧,传单等形式,投入少,收效大。 由于场地较小,本店主要通过饿了吗,美团等app,送餐到寝室。 本店特色提供早餐外送服务,让您起床洗漱过后立马吃到各种特色餐点(外卖早餐学校周边还没有快餐店做,机会很大)。 6、餐厅管理结构: 店长兼收银 厨师一名 服务员一名 送餐两名(学生兼职) 7、财务状况分析: 前期主要是:店面租金,装修费用,厨房设备费用,各种饮品设备费用,餐饮卫生许可办理。 运营期包括:员工工资,店面租金,税,物料采购费,水电燃气费等。 启动资金:约50000 元(店面租金3000元每月,餐饮许可证1000元,装修2000元,厨房设备3000元,饮品设备2000元。其他2000元) 8、总结: 一流高手是眼睛里面没有对手,所以我经常说我没有对手,原因是我心中没有对手。心中有敌,天下皆为你敌人;心中无敌,无敌于天下。 — —马云 模板来自于 / * 模板来自于 *
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