宜工集团食堂经营承包招标公告 .docVIP

宜工集团食堂承包招标公告??宜工集团现有员工人。为了使有一个良好的就餐环境和优质的用餐服务，做到食堂经营有人管，饭菜质量有人抓，经研究决定，将食堂采用公开招标的方式对外承包经营。具体事项如下：一、招标要求：1、遵纪守法、品行端正、身体健康、有食堂经营及管理经验。2、中标方所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师需持有厨师证。3、中标方必须遵守的各项规章制度、履行签定协议。接受对食堂饭菜、服务质量的评价考核。4、中标方必须按照合同约定交纳委托管理费、水电费、和其他相关费用，同时须交纳承包风险金元。二、招标内容：食堂承包经营，承包期限年，期满后中标方具有同等条件优先续约权。三、招标形式：1、公开招标 2、此次招标将采用综合评分法，各投标方应着重结合我实际情况，提出符合我切实可行的管理方案及运行机制等，依据本招标书中第六条：评估考虑的因素，由评委综合评定最优的投标人为中标人选。、双方责任：甲方责任（）：1、甲方提供食堂用房约平方米及现有设备、炊具用品等，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。2、甲方提供内线电话、水、电、气等予承租方，食堂的水、电、气及其他各种开支均由乙方自负，每月甲方将向乙方收取水、电费。4、甲方将指定监督员，对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监控。5、甲方根据情况对乙方进行奖励与惩罚。乙方责任（投标方）：1、乙方在遵守国家有关法规以及遵守各种规章制度下，提供餐饮服务工作。2、乙方每年须缴纳元金予甲方。该保证金用于乙方违反《食品卫生法》，或违反有关管理条例，或没有按合同经营至承包期满, 或承包期内将设备损坏，或承包期内不正常营业,给造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还，如承包期内发生食物中毒事件,则全额没收保证金,并依法追讨经济损失及法律责任,同时无条件取消经营资格。4、在合同规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，如有发现有权无条件终止承租合同。5、食堂工作人员由投标方自行安排,经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证明，社保、医保、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由承包者自理。6、若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查，所涉及的费用均由承包方自行承担。7、食堂内水费、电费、气和日常维修费用均由承包者自行承担。8、食堂营业时间：、对投标人的要求：1、投标方需具有良好信誉或餐饮业经历,经营优势明显,实力强。2、投标人须提供符合切实可行的食堂经营方案、服务承诺、经营优势。3、投标人具有良好的信誉和管理经验,无任何不良经营行为。4投标人自主招聘与辞退食堂从业人员，应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规，规范用工。所聘用员工需相对稳定，持有效健康证和培训证上岗（无证不予上岗），定期进行相关体检，确保从业人员身体健康。5、投标人必须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。承包人应保证不断增加花色品种，利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货,承包方应索证备查，并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约，甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿后，停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。6、投标人必须做好环境卫生工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫，保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净，保证地面清洁，确保食堂（墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等）无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。7、投标人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责，如造成财产及人员伤亡的, 承包人应负责赔偿责任。8、投标人购置食堂工作人员的工作服、帽等，须符合国家相应标准，费用由承包人承担。上班时间，食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证，严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。9、如投标人未经同意也无不可抗因素，不得中止合同。否则，扣除保证金并赔偿相关损失。、对投标书的要求：投标书应根据以上内容制作，应有经营资质、经营方案、报价等投标书有的内容七、招标文件规定的时间：?投标截止时间：201年 7? 月?? 日17：30?开标时间：201年 月?? 日9：00投标文件递交地点：联系人：开标地点：楼会议室