某食品公司肉制品SG质量管理文件.docVIP

SG质量管理文件 文件号 QS01 标题： 颁布令 版本号 A/0 共 1 页 第 1 页 颁布令 为了健全和完善本公司的质量保证体系，促进质量管理和质量保证活动系统化、规范化、根据《食品质量安全市场准入审查通则》的要求和本公司实际情况制定了本《质量管理文件》。 本《质量管理文件》对内作为质量管理和质量保证活动的法规性文件，对外则阐明企业的质量保证体系，是本公司质量体系运行时需长期遵守的纲领性文件，是实施质量管理的基本法规，现予以颁布，要求企业全员认真学习，严格遵守并贯彻执行本质量管理文件的各项规定和要求。 本《质量管理文件》从生效日期开始，正式在本公司颁发执行，今后随着市场的变化和客户的需求变化，随着科学技术的不断发展，将对本管理文件不断修改，以满足客户需求，促进企业的发展。 总经理： 日期： SG质量管理文件 文件号 QS02 标题： 任命文 版本号 A/0 共 1 页 第 1 页 质量负责人任命书 为推进公司质量工作的有效开展，确保产品质量持续满足法律法规和顾客要求，决定任命***同志为我公司质量负责人，其职责和权限如下： 1、领导并组织公司建立、实施和保持质量管理制度； 2、向总经理报告质量工作情况和任何改进的需求； 3、组织召开公司质量分析会； 4、代表公司与外部各方联络质量工作相关事宜。 总经理： 年 月 日 SG质量管理文件 文件号 QS03 标题： 关于质量管理工作归口的管理规定 版本号 A/0 共 1 页 第 1 页 关于质量管理工作的归口管理规定 为推进公司质量管理工作的有效开展，现决定由技检部负责公司质量管理工作的归口管理，组织建立公司质量管理体系，独立行使质量管理职权，处理公司日常质量管理事务。 总经理： 年 月 日 SG质量管理文件 文件号 QS04 标题： 质量方针、目标 版本号 A/0 共 1 页 第 1 页 质量方针： 做合格产品，对消费者健康负责；持续改进，向社会提供营养健康食品。 质量目标： 1、出厂产品批合格率 100%； 2、产品一次交验合格率达到96%，今后三年内每年递增1%。 4、顾客反馈意见处理率100% 各部门质量目标: 1、办公室: 员工培训合格率90% 2、生产部 产品一次交验合格率97% 设备完好率：大于90% 3、营销部 用户反馈信息处理率100% 4、采购部 原材料采购合格率99% 5、技检部: 检测设备校验率100% 产品出公司合格率100% 实施方案: 1、严格执行食品法规及产品质量、卫生标准要求 2、建立、健全质量管理制度，深入持续运行。 3、对各级人员进行质量、卫生培训，考核上岗。 4、完善生产设备、检测设备的管理。 SG质量管理文件 文件号 QS05 标题： 部门、岗位职责 版本号 A/0 共 3 页 第 1 页 1、总经理的职责 1.1总体负责企业质量工作,制订质量目标并组织贯彻实施； 1.2设立组织机构，规定各部门的职责权限； 1.3负责审批企业财务开支和人员人事调动及任免； 1.4负责其它各类重要文件的修改及审批； 1.5负责策划企业的广告宣传活动和更新企业管理设施； 1.6负责审批质量管理文件； 1.7负责订单的批准以及对合格供应商的批准工作。 2、办公室职责 2.1 负责对文件的控制。协助总经理进行质量管理体系策划和质量改进策划； 2.2协助最高管理者对质量目标进行策划； 2.3负责本公司人力资源的控制，包括对人员培训的安排、实施、验证及工作调动等； 2.4负责持续改进及纠正和预防措施效果的验证。 3、技检部职责 3.1负责本公司质量管理工作; 3.2负责对采购产品的验证，并参与对供方的评定； 3.3负责各类检测设备的管理、维护和周期检定。 3.4负责产品的检验及不合格品的控制； 3.5负责对产品质量进行分析，确保产品质量符合顾客要求。 3.6独立行使职权，不受任何行政干预。 4、采购部职责 4.1负责组织对供方的调查和评定，建立合格供方档案； 4.2负责按照采购信息的要求，采购原辅材料、半成品及设备、备品备件； 4.3处理采购不合格品。并负责对供方业绩进行分析和对供方定期评定。 5.1负责生产的组织、协调、调度工作，负责对工作环境、基础设施的管理； 5.2负责产品标识的设计、制作和管理。负责产品标识和状态管理； 5.3协助技检部对不合格品进行评审，并负责有关不合格品的处置； 5.4负责对过程产品和最终产品的防护； 5.5负责生产设备、动力设备的管理，建立设备档案。 6、营销部职责 6.1组织与顾客对产品有