生物蛋白饲料在养猪生产中的应用.pdfVIP

竺竺苎：塑 生物蛋白饲料在养猪生产中的应用 田宗祥张玲清 (甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威733006) 【摘要】介绍生物蛋白饲料在养猪 酸、维生素和无机盐以及动物机体所必 2生物蛋白饲料的应用 生产中的应用．总结生物蛋白饲 需的多种氨基酸。必需氨基酸组成和利 近年来，世界各国对生物蛋白饲料 料在提高猪生产性能、节约饲粮、 用率与优质豆饼相似．特别是植物饲料 已经给予了高度的重视。有些国家已经 中缺乏的赖氮酸、蛋氨酸和色氨酸含量 由试验阶段进入大规模商业生产阶段． 保护环境等方面的研究报道。展 较高．生物学价值大大优于植物蛋白饲 并且对生物蛋白饲料饲喂猪的效果进行 望生物蛋白饲料在猪生产中的应 料。单细胞生物是B族维生素的良好 了研究。无论是仔猪还是生长育肥猪． 用前景。 来源，如啤酒酵母含核黄素38．5m∥ 生物蛋白饲料均有较强应用前景．并且 kg、硫胺素94．6rIlg瓜g。微量元素中富尚未发现其会对猪的健康产生不利影 关键词：生物蛋白饲料；猪； 含有铁、锌、硒。单细胞蛋白质饲料在 响。一般生物蛋白饲料除了可以向猪提 应用 动物肠道中释放干扰素及免疫活性因 供动物性蛋白质以外，还可以向猪提供 子．可提高机体免疫能力。酵母类单细 生物活性物质．促进猪消化道内有益微 饲料是养猪业的物质基础．其成本 胞生物一般具有苦味．适口性不佳。在 生物菌群的生长繁殖．进而提高猪对饲 占养猪生产总成本的60％一70％。怎样配合日粮时比例不宜太高。 料的消化率。减少疾病的发生。 降低饲料成本。研究开发新的饲料原 1_2糖化发酵饲料 2．1提高生产性能 料．是摆在科研人员面前的新课题。随 糖化发酵饲料就是利用酵母、曲种 生物蛋白饲料是猪理想的日粮蛋白 着现代生物技术在动物营养中的应用． 在饲料中接种，产生有机酸、酶、维生 源．可改善饲料蛋白品质，提高生产性 feed)作为素和菌体蛋白。使饲料变得软熟香甜， 生物蛋白饲料(bio—protein 能。Ma昭arethBverland研究表明，64 一种新型的饲料资源．可取代鱼粉等蛋 同时还可分解部分难以消化的物质，从 头初始体重为10．4kg的仔猪用生物蛋 白饲料在养猪生产中应用。 而提高饲料的适口性和利用率。纤曲发 白替代口粮中o％、4％、8％或12％的 酵糖化饲料就是利用纤维素分解酶来酶 常规蛋白质饲料，生物蛋白可使试验猪 1生物蛋白饲料的种类 解稻草等饲料。使其所含的纤维素转化 前2周的平均日增重(ADG)或生长率 生物蛋白饲料不仅蛋白质含量高． 为葡萄糖、乙醇和有机酸等易于消化的 提高32％，日均采食量(ADn)提高 而且品质好。氨基酸种类齐全，同时还 物质．稻草等饲料发酵糖化为较易消 15％。在为期4周的试验中，生物蛋白 含有较多的维生素、矿物质及其他生物 化、营养价值高和较适口的猪饲料，扩 不会影响试验猪的平均H增重。饲喂生 大饲料资源，降低饲养成本。 物蛋白口粮的生长育肥猪均表现出良好 活性物质、未知生长因子(UGF)，同 时具有生产周期短，不受时间限制，原 1．3秸秆徽生物发酵饲料 的生长性能，并且背膘的感官质量得到 料来源广等特点。生物